Parížska torta

Name: Parížska torta
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; múka polohrubá, 4 PL; cukor kryštálový, 4 PL; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; vanilkový cukor, 1 ks; kakao, 2 PL; šlahačka na šľahanie (33%), 3 ks; kryštálový cukor, 1 PL; čokoláda na varenie, 200 g; čokoláda na varenie, 200 g; cera, 1/2 bal.

mistisa, 2. marca 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	múka polohrubá
4 PL	cukor kryštálový
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
1 ks	vanilkový cukor
2 PL	kakao
KRÉM:
3 ks	šlahačka na šľahanie (33%)
1 PL	kryštálový cukor
200 g	čokoláda na varenie
POLEVA:
200 g	čokoláda na varenie
1/2 bal.	cera

Postup

1
Do šlahačky polámeme 200 g várovej čokolády a pridame 1 PL kryštálového cukru a uvaríme kým sa čokoláda neroztopí.necháme vychladnúť a dáme do chladničky do druhého dna.aspoň na 12 hodín.
2
Žĺtky so 4 PL cukru a vanilkovým cukrom vymiešame,pridáme polohrubú múku, prášok do pečiva a kakao.Nakoniec sneh z bielkov.Do okrúhlej tortovej formy dáme papier na pečenie boky vymastíme a vysypeme hrubou múkou.Cesto vylejeme do formy a dáme piecť.
3
Šľahačku vytiahneme s chladničky a ručným mixérom vyšlaháme na tuhý krém. Natrieme na upečený korpus. Pripravíme si polevu: Roztopíme ceru s čokoládou na varenie necháme vychladnúť a polejeme ňou celú tortu.Trošku necháme stuhnúť nie úplne a Aby sa čokoladá nelámala naznačíme si nožíkom trojuholníky.Stačí iba polevu narezať. A dáme stuhnúť úplne. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 2. marca 2013 o 23:40

tá musí byť chutná a lahodná

@zareaguj

Pekný komentár

mistisa

mistisa 3. marca 2013 o 09:57

3sandra3 je výborná :-) :-) krém nie je ťažký ked tam neni maslo :-)

@zareaguj

Pekný komentár

gacy

gacy 8. apríla 2013 o 15:11

@mistisa prosim ta kolko je toho kremu ? :) vydal by mi na plnenie trty ak by som nim chcela potriet 2 korpusy 20cm ?:) a namiesto hnedej cokolady mozem dat bielu ? :D dakujem

@zareaguj

Pekný komentár