Parené buchty s tvarohom a ovocím

Name: Parené buchty s tvarohom a ovocím
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 500 g; cukor kryštál, 3 lyžice; soľ, 0,5 lyžičky; mlieko , 250 ml vlažné; žĺtko, 1 ks do cesta; droždie, 30 g čerstvé; tvaroh mäkký, 500 g; kompót čučoriedkový , 700 ml; kompót broskyňový , 700 ml; maslo, 130 g; cukor práškový , 1 lyžica; kakaový prášok, 1 lyžica

stacy77777, 2. októbra 2012

Foto: stacy77777

Receptov na parené buchty je tu určite veľa, pridávam len kôli zmene náplne...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka hladká špeciál
3 lyžice	cukor kryštál
0,5 lyžičky	soľ
250 ml vlažné	mlieko
1 ks do cesta	žĺtko
30 g čerstvé	droždie
Náplň:
500 g	tvaroh mäkký
700 ml	kompót čučoriedkový
700 ml	kompót broskyňový
Poleva:
130 g	maslo
1 lyžica	cukor práškový
1 lyžica	kakaový prášok

Postup

1
Z trošky cukru, droždia a mlieka necháme vykysnúť kvások, pridáme do prichystanej múky s cukrom, soľou a žĺtkom. Zamiesime cesto, necháme vykysnúť.
2
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, rozkrájame a plníme tvarohom,do ktorého sme pridali cukor podľa vlastnej chuti, netreba veľa, kompót to istí..., pridáme čučoriedky, broskyne a zatočíme.

3
Na kovovom paráčiku v hrnci paríme 7 minút. Po odkrytí pichneme vidličkou, aby sa nezrazili.
4
Na polevu si rozpustíme maslo, pridáme cukor a kakao. Samozrejme podľa vlastnej chuti, tiež zvyknem dávať aj mak. Prajem dobrú chuť!