Paradajkový šalát s plackou

zuzulienka74 - fotkaZuzulienka74, 17. septembra 2013 13:21
Ďalšie recepty »

Rozhodla som sa žiť zdravšie a k tomu patrí aj úplne zmeniť stravu. Preto dnes vznikol tento recept.

5
porcií
30 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

šalát:
5 ks
1 ks
2 ks
100 g
Placka:
100 g
150 g
100 g
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Šalát:Paradajky,papriku ,cibuľu nakrájať do misky. Pridala som naklíčenú pohánku ,ktorú som mala od nedele večera nakličovacej miske.Premiešať ,trochu posoliť a olivový olej asi 5 lyžíc. Ja ho dávam od oka. Premiešať. A šalát je hotový

    Paradajkový šalát s plackou - obrázok 1
  2. 2

    Naklíčenú pohánku ,namočenú potravinársku pšenicu (tá sa máčala asi 30 hodín), mungo ( bolo namočené v miske tiež 30 hodín) zatiaľ ešte neklíčilo. Vodu treba v miske vymienať niekoľko krát cez deň aspoň 2-3X a riadne to premyť. jednoduchšie je to dať do keramickej nakličovacej misky,ale vtej som mala pohánku. Takže pohánku,pšenicu a mungo zmiešať do kopy,dať do mixéra ,pridať trochu vody ,aby sa to dalo rozmixovať , pridávam tam aj rozmarín. potom to rozmixujem,dám do misky.osolím,a pridám kurkumu . Ja to robím od oka .

    Paradajkový šalát s plackou - obrázok 2
  3. 3

    Rozpálenú tefalku postriekam olivovým olejom,pár kvapiek. Na to rozotriem lyžicou placku ,hrubka asi 0,5cm na tenko a opečiem s oboch strán. Placky majú priemer 15cm a urobila som 5. Želám dobrú chuť.

    Paradajkový šalát s plackou - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist