Paradajkovo syrový šalát

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 6. septembra 2010

...dobrý tip na rýchlu a ľahkú večeru

2
porcie
10 minút
príprava

Suroviny

4-5 ks
2 ks
3-4 ks
2 strúčiky
5-6 lístkov
2 PL
2 PL




Postup

  1. 1

    ...cesnak si očistíme a všetky ingrediencie nakrájame, bazalku natrháme. Sušené paradajky naložené v oleji s cesnakom a sušenou bazalkou šalát výborne dochutia a dajú mu tú správnu chuť. Dochutíme sladkou chilli omáčkou, čiernym mletým korením, morskou soľou a olivovým olejom....dobrú chuť

  2. 2

    ...olivový olej je známy svojím priaznivým účinkom na zdravie, avšak väčšina štúdií sa robila s panenským a najmä extra panenským olejom. Dokázalo sa, že konzumácia olivového oleja znižuje hladinu „zlého" LDL cholesterolu, pôsobí preventívne proti kardiovaskulárnym ochoreniam, chráni pred ischemickou chorobou srdca, zlepšuje metabolizmus diabetikov a dobré fungovanie črevného systému, napomáha dobrému tráveniu. Okrem toho vlani španielski vedci zistili, že polyfenoly prítomné v extra panenskom olivovom oleji majú letálne účinky na Helicobacter pylori - baktériu, ktorá kolonizuje žalúdok a často stojí na počiatku vzniku žalúdočných vredov a karcinómu žalúdka. Samozrejme, konzumáciu tukov treba mať pod kontrolou a i tu platí staré múdre: všetkého veľa škodí - i toho najlepšieho oleja. (zdroj:internet)

Diskusia k receptu

jody
Chudnutie je pre bulvarne platky a musis len to, co chces. ;-)
janger
Krasna fotka! Tie susene paradajky v oleji pouzivam tiez casto, su velmi chutne! Nevedela som, ze ma olivovy olej ucinok aj na helicobacter pylori. Zase som sa nieco naucila...
klaura
každý večer si dám namiesto večere šalát z čerstvých paradajok s cibuľou, olivovým olejom a balzamikovým alebo jablčným octom ... začínam byť naň závislá ... vyskúšam aj tento recept ...
alexdidi
Dobrý šalátik, tiež často používam sušené paradajky, naozaj chutia...a o čerstvých ani nehovorím, mňam....
marienka44
Teraz v sezone nemozu sa pouzit svieze pardajky? Ja neviem, kde by som kupila susene? V Kauflande maju za pultom nieco podobne a vazia to podla zelania zakaznika.
marienka44
Ten syr nizkotucny sa neda nakrajat uhladne, radsej by som dala ovci syr.
janger
@marienka44 , ved ty daj, co chces, ale podla mna je ten recept, co spravil enerrgizer velmi uhladny! Ved to netreba ako podla pravitka...
lucylee
paradajkové šaláty môžem za každých okolností, ja robím s jarnou cibuľkou a octom a bylinkami a je tiež výborný!
zvoncek
vďaka pridávam do kk., urobím si ho bez chilli a sušených paradajok,
použijem dva syry: mozarellu a navrch nastrúham ovčí syr URDA (nie je slaný).




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia