Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 500 ml; struk vanilkový, 1 ks; cukor kryštálový, 4 PL; želatína plátková (Dr. Oetker), 4 ks; ovocie lesné, 200 g mrazené

slavkabis, 29. decembra 2014

Foto: slavkabis

Výborný, ľahký recept, obľúbený v mojej rodine. Vhodný pre gazdinky, ktoré neradi pečú

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

200 minút
príprava

Suroviny

500 ml	smotana na šľahanie
1 ks	struk vanilkový
4 PL	cukor kryštálový
4 ks	želatína plátková (Dr. Oetker)
200 g mrazené	ovocie lesné

Postup

1
Dáme si podľa návodu do vody napučať želatinu. Do hrnca si nalejeme smotanu na šľahanie, pridáme cukor a vanilkový struk
2
Zmes zohrievame, ale tak aby neprišla k varu. Pridáme napučanú želatinu a necháme úplne rozpustiť - NEVRIEŤ
3
Nalievame hotovú zmes do šáločiek, pohárikov,....a po vychladnutí dáme aspoň na tri hodiny do chladničky. Po stuhnutí vyklopíme na tanierik a prelejeme omáčkou z lesného ovocia, alebo jahodami,... (mrazenú zmes lesného ovocia dáme do malého hnrca, podľa chuti pridáme kryštálový cukor 3-4 PL a necháme chvíľu vrieť)