Pangasová pochúťkafotorecept

Name: Pangasová pochúťka(fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: olej olivový , 2lyžice; pangasius, 4 ks; brokolica, celá; paprika, 3ks; paradajka, 3ks; vajcia, 5ks; mlieko, 2dcl; syr tvrdý , 100g; korenie na ryby; zemiaky, varené; smotana kyslá pochúťková

milic, 7. júla 2011

Foto: milic

Túto špecialitku varím pravidelne a rada,pretože ryby sú zdravé a veľmi nám to doma chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 75 °C

Suroviny

2lyžice	olej olivový
4 ks	pangasius
celá	brokolica
3ks	paprika
3ks	paradajka
5ks	vajcia
2dcl	mlieko
100g	syr tvrdý
	korenie na ryby
varené	zemiaky
	smotana kyslá pochúťková

Postup

1
Na rozpálenú panvicu tzv.vok.dáme olivový olej uložíme naň ryby-Pangas,posypeme korením na ryby,necháme dusiť cca 2 min.potom pridáme brokolicu rozdelenú na ružičky,pokrájané papriky a rajčiny na pásiky,necháme dusiť cca 5 min.V mlieku rozšľaháme celé vajcia so štipkou soli a zalejeme zeleninu,posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a zakryté necháme dôjsť cca5 min. Hotové krájame na trojuholníky.Podávame s uvarenými zemiakmi a kyslou pochúťkovou smotanou.