Palacinková torta fotorecept

klaura - fotkaklaura, 27. januára 2011
Palacinková torta (fotorecept)
Foto: klaura

Keď sme boli so sestrou malé, mamka nám často robila túto dobrotu. Volali sme to omeleta ...Dnes viem, že omeleta je niečo úúúúplne Zobraziť celý popisKeď sme boli so sestrou malé, mamka nám často robila túto dobrotu. Volali sme to omeleta ...Dnes viem, že omeleta je niečo úúúúplne iné, ale spomienka na sladkú pochúťku vo mne zostane.

6
porcií
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
3 PL
1 PL
3 PL
200 ml
náplň:
 zomleté
 - podľa chuti a komory




Postup

  1. 1

    nachystáme si potrebné suroviny

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    žĺtka, práškový cukor, olej, mlieko a múku spolu v mise vyšľaháme

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    zvlášť vyšľaháme tuhý sneh z bielkov

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zľahka vmiešame sneh do žĺtkovej hmoty

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pečieme palacinky, ale IBA Z JEDNEJ STRANY !!! palacinku neobraciame ... vytvoria sa nám na povrchu dierky a vtedy je palacinka prepečená ... tým, že obsahuje sneh z bielkov, je krásne nadýchaná, ľahučká, iná ...

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    palacinky ukladáme na tanier a každú hneď posypeme hojne orechami, alebo grankom, pocukrujeme, môžeme potierať ochuteným tvarohom, alebo inou plnkou podľa chuti stravníkov ... plnky môžeme aj kombinovať ... ja som použila granko a orechy ...

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a servírujeme stravníkom ... môžeme dozdobiť aj ovocím, kompótom ...

    Palacinková torta (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

hviezdickaz
nemozem si pomoct,ale ked vidim tuto tortu,napadne ma Nora Mojsejova,ako sa to chvalila.ze ona vymyslela palacinkovu tortu :) , vyzera to krasne...
diabambulka
Nádherné, akurát si lámem hlavu čo zajtra na obedík a neviem či sa nenechám inšpirovať, synček by ma pochválil:-)))
babinka
tak palacinkovu torticku som uz robila, ale iba som zlepila palacinky s nutelou a potom krajala na rezy, musim priznat, ze chutne to bolo, ale aj dost "hutne", lebo palacinky boli tenucke. Toto sa mi viac paci a urcite si to vyskusam na niektore ranajky cez vikend. Vdaka za inspiraciu
alexdidi
Dobrá tortička, tiež ju robievam, teraz už pre vnúčikov...
klaura
Miška, ďakujem za pochvalu, ty máš bezchybné všetky ... :)
jaja53
no to je dobry napad a vyborne,nase palacinkove vnucence sa urcite potesia. :)
rozmarin
Presne takuto tortu robievala moja stara mama, musim ju pripravit mojim deturencom :-)
klaura
@marienka44 píšem, že palacinku neprevraciame .. teda, len ju zošuchneme na tanier a posýpame hornú stranu. Nie je to surové, ono sa to prepečie aj navrchu, to vidieť kedy je to hotové ...
sovka62
Robievam, ale striedam plnky. Na prvú džem, na druhú tvaroh, na tretiu orechy s cukrom a takto dookola, kým vystačí cesto. Ukladám do vymastenej tortovej formy, ktorá je taká veľká ako panvica, na ktorej pečiem. Vrch potriem zvyškom snehu, len to, čo ostalo v mise, keď som ho dávala do cesta. Kým pečiem palacinky, ten sneh sa spustí, takže ho natriem pierkom. A potom strčím na 15 minút do rúry zapiecť. Plnky sa vpečú do palaciniek, je to naozaj výborné.
danculka
Každá z nás asi to už robila,s malými obmenami,máš to pekné,ako dobošku,aj pekne nafotené,super...
cica2
wau paráda a týmto by som deťom ulahodila, krásne nafotené, vďaka za receptík ;)
zitar
@danculka. ja som to veru ešte nerobila. @klaura , pre mňa je to novinka s tým snehom a musí to byť veľmi dobré a fotka? kráásna
cchikung
Nuž Norika povedala,že pečenie nie je jej hoby,ale snažila sa aj keď prepadla.Podstatné je,že ona vie zarábať peniažky a niekto iný zase variť.Palacinky sú niečo variabilné,každý sa môže riadiť svojou fantáziou...podstatné však je cesto z ktorých sa pečú palacinky.Musí byť jemnučké,aby pomaznalo jazýček.
cchikung
cesto,z ktorého sa pečú palacinky,ospravedlňujem sa za chybu.
vavan
to vyzerá báječne,a s tým snehom to musí byť fantastické ukladám do KK určite vyskúšam.
babkakatka
aj ja ju robím ako sovka62, bola to najlepšia pochúťka môjho detstva
jarunka
Ja som to robievala pre moju dceru s nutelou. Torticka je krasna. Pacia sa mi vsetky varianty. Vyskusam ich.
tatranka
Robím niečo podobné a dala som to aj tu na varechu,len my to voláme,štedráková palacinková torta.Zamieňam tam tvarohovú,makovú orechovú a lekvárovú plnku.Je to rýchlo a splní to svoj cieľ.
No postup máš iný a veľmi sa mi páči.Ty jednu stranu nepečieš.Vyskúšam určite.Je to opäť niečo iné. Ukladám do kk.
tinca
@tatranka práve si ma predbehla, že to je obdoba tvojho štedráka z palaciniek. @klaura krásny rcp zaujal ma ten sneh a to pečenie len z jednej strany,ukladám, vyskúšam
evanaaa
Klaura, kľudne to môžeš nazvať omeletou, je to jedno. Ja som totiž omelety takto robila, najprv žľtky a potom sneh, palacinky zas celé vajcia, ale je to v podstate skoro jedno, len ten sneh to zjemní. Predvčerom som pozerala jednu reláciu, kde kuchár zapekal palacinky, veľmi sa mi to páčilo, a povedal, že ak sa dá viac ako 1-2 vajíčka do cesta, že to už nie sú palacinky ale omeleta.
klaura
@avanaaa :) tak to si ma potešila ... celkom logicky si to zdôvodnila :)

a ďakujem aj ostatným za komentáre :)
michelle158
a ako to davate dole z tej panvice?? =:( mne sa to tam cele prilepilo a dole to slo samo len ked som to fakt ze naolejila ale to som uz moc ani nemala chut to niekam z tej panvice davat..
klaura
@michelle mne to ide dole bez problémov ... vždy si panvicu ktorú bežne používam na palacinky naolejujem a ide to ... teda až po chvíli, keď je to upečené ... ale keď sa mi cesto dostalo aj na okraj, kde namastené nebolo, tam sa mi to veru prichytilo ...
babulienka
Aj ja som už pridala recept na palacinky ale tieto nemaju chybu vyskúšam, ale tej muky nie je tam málo?
klaura
@babulienka múky nie je málo ... mám to vyskúšané ... keď som robila prvý krát, tiež sa mi to nezdalo a múky som prisypala ... no a potom som musela dolievať mlieko, pretože to bolo,veľmi husté ... veď zarob cesto, urob jednu palacinku a potom podľa uváženia ... uvidíš sama ..
kkaja
výborný nápad, urobím ho k obedu :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia