Pagáčiky s Bambinom

Name: Pagáčiky s Bambinom
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 200 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 530 g; Hera, 380 g; žĺtky, 3 ks; prášok do pečiva Dr.Oetker, 1 ks; soľ, 1 ČL; Bambíno v črievku, 1 ks (iný syr); smotana kyslá pochúťková, 3 ČL; semená sezamové; rasca; pizza korenie

slavkabis, 10. februára 2015

Foto: slavkabis

Receptík mám od svojej mamy. Sú malé, chutné.....a nikdy jeden nestačí :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

200
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

530 g	múka polohrubá
380 g	Hera
3 ks	žĺtky
1 ks	prášok do pečiva Dr.Oetker
1 ČL	soľ
1 ks (iný syr)	Bambíno v črievku
3 ČL	smotana kyslá pochúťková
	semená sezamové
	rasca
	pizza korenie

Postup

1
Na dosku si dáme všetky suroviny a poriadne premiesime, aby nám vzniklo celistvé cesto. Ja si vždy cesto rozdelím na dve polovice pre ľahšiu manipuláciu.
2
Na pomúčenej doske si rozvaľkáme cesto na hrúbku cca 3-4 mm. Počas pečenia sa trochu ešte nadvihnú. Vykrojíme si malé kolieska, ja mám priemer 3,5 cm, alebo aj iné tvary Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou, sezamom, korením na pizzu - podľa chuti
3
Pečieme v rúre na 170 stupňoch približne 15-20 min. Záleží od rúry. Zvyšné bielka môžeme použiť napr. pri príprave snehových pusiniek :)