Ovseno-zemiakové placky

jokin - fotkajokin, 13. júna 2012
Ovseno-zemiakové placky
Foto: jokin

Počítam že podobných receptov už bolo zverejnených veľa, ale nakoľko sa v kuchyni povaľoval foťák tak som začal fotiť . Tu je výsledok. Tieto placky sú diétne, jednoduché a chutné. Aspoň nám chutia.

3-4
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 250-280 °C

Suroviny

300 g
300 g
0,4 l
10 g
10 g
2 KL
1 KL
0,5 KL
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr som rozvaril vodu v ktorej som rozpustil bujóny a zalial vločky. Potom som postrúhal zemiaky a pridal ich k vločkám.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 1
  2. 2

    Pridal som soľ, korenie , rascu a všetko dobre premiešal.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec som do masy pridal sneh z bielkov. Sneh zriedil cesto akurát na správnu hustotu na rozotieranie placiek.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 3
  4. 4

    Nakoľko som chcel placky diétne tak som ich piekol na plechu ktorí som mal vyložený papierom a mierne som ho naolejoval, Takto vzniknú suchšie ale trochu tvrdšie placky. Pre manželku robím na teflónovej panvici aby som mohol smažiť na malom množstve oleja, tie sú mäkšie.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 4
  5. 5

    Piekol som v plynovej trúbe na silný výkon okolo cca 15 minút z každej strany. Každá trúba pečie inak, tak je dobré sem tam skontrolovať. Moje dopadli takto. Z uvedeného množstva vyšlo 22ks placiek.K plackám som podával kefírové mlieko.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 5

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Vyzerajú krásne,no a mne akékolvek placky,lokše.posúchy chutia viac ako mäso,možno niekto to berie diétne podľa krvnej skupiny,ale mne chutí to,čo moja "skupina"odporúča. :)

Pridaj komentár k receptu: