Ovseno-zemiakové placky

jokin - fotkaJokin, 13. júna 2012 21:14
Ďalšie recepty »
Ovseno-zemiakové plackyFoto: jokin

Počítam že podobných receptov už bolo zverejnených veľa, ale nakoľko sa v kuchyni povaľoval foťák tak som začal fotiť . Tu je výsledok. Tieto placky sú diétne, jednoduché a chutné. Aspoň nám chutia.

3-4
porcie
20 min
príprava
30 min
na 250-280 °C

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr som rozvaril vodu v ktorej som rozpustil bujóny a zalial vločky. Potom som postrúhal zemiaky a pridal ich k vločkám.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 1
  2. 2

    Pridal som soľ, korenie , rascu a všetko dobre premiešal.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec som do masy pridal sneh z bielkov. Sneh zriedil cesto akurát na správnu hustotu na rozotieranie placiek.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 3
  4. 4

    Nakoľko som chcel placky diétne tak som ich piekol na plechu ktorí som mal vyložený papierom a mierne som ho naolejoval, Takto vzniknú suchšie ale trochu tvrdšie placky. Pre manželku robím na teflónovej panvici aby som mohol smažiť na malom množstve oleja, tie sú mäkšie.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 4
  5. 5

    Piekol som v plynovej trúbe na silný výkon okolo cca 15 minút z každej strany. Každá trúba pečie inak, tak je dobré sem tam skontrolovať. Moje dopadli takto. Z uvedeného množstva vyšlo 22ks placiek.K plackám som podával kefírové mlieko.

    Ovseno-zemiakové placky - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist