Ovocný koláč z kysnutého cesta

Name: Ovocný koláč z kysnutého cesta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: Múka polohrubá, 300 g; Mlieko alebo voda, 180 ml; Droždie, 20 g; Soľ, 1/4 ČL; Hrušky kompótované, 720 ml; Mrvenička; maslo, 40 g; cukor kryštál, 40 g; múka polohrubá, 40 g; škorica mletá na posypanie, trošku

janadelfi, 6. marca 2010

Foto: janadelfi

Po revízii pozostatku zaváranín po zime som zistila, že mi zostali len hrušky a čerešne - pravdepodobne preto, lebo sa ich urodilo najviacej.....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minút
príprava

20-30 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	Múka polohrubá
180 ml	Mlieko alebo voda
20 g	Droždie
1/4 ČL	Soľ
720 ml	Hrušky kompótované
	Mrvenička
40 g	maslo
40 g	cukor kryštál
40 g	múka polohrubá
trošku	škorica mletá na posypanie

Postup

1
Z múky, mlieka, droždia a soli si zarobíme základné cesto, ktoré necháme vykysnúť cca 30 min. Medzitým si na tenšie plátky nakrájame hrušky (môže byť aj iné ovocie) ja som použila jeden celý pohár doma kompótovaných, ktoré necháme v cedníku stiecť. Vymastila som zapekaciu misu okrúhlu Ø 29cm, cesto som dala do misy a vytlačila až k okraju. Naukladala som si hrušky, posypala škoricou a navrch dala mrveničku (po našom žmolenku).
2
Chvíľu som to nechala ešte odpočinúť a šup do vyhriatej rúry...