Ovocný koláč s tvarohovým krémom

Postup

1. 1

   Tuk s cukrom a vanilkovým cukrom vyšľaháme do penista.
2. 2

   Jedno po druhom pridáme vajcia. Dbáme, aby všetky suroviny mali rovnakú teplotu.
3. 3

   Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom. Postupne pridáme do vaječnej hmoty. Mlieko pridáme podľa potreby. Vymiešame a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4. 4

   Po celej ploche uložíme kompótové ovocie. Ja som dala vykôstkované čerešne a nakrájané hrušky.
5. 5

   Na tvarohový krém vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom. Do krému postupne zašľaháme vaječné žĺtka. Ďalej primiešame škrobovú múčku, pudingový prášok, citrónovú kôru a tvaroh. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý pridáme do tvarohového krému.
6. 6

   Krém rozotrieme na ovocie, uhladíme a po povrchu pridáme znovu ovocie. V mojom prípade to boli marhule.
7. 7

   Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 C, pečieme cca 60 minút. Krájame až po dôkladnom vychladnutí.