Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Ovocné minipiškótky

Annamária Wurster–Nagy
šéfcukrárka Castel Mierovo Pension & Restaurant, 9. septembra 2021
Ovocné minipiškótky
Foto: Pravda - Robert Hüttner
40 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks
3 PL
3 PL
1 ČL
Krém:
250 g
250 ml
5 PL
1 ČL
Okrem toho:
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka s cukrom vymiešame dopenista, nakoniec pridáme múku a prášok do pečiva. Dobre premiešame a cestom naplníme cukrárske vrecúško. Pomocou neho vytláčame na papierom vyložený plech malé kolieska. Pečieme 10 minút pri 180 stupňoch.

  2. 2

    Krém: Mascarpone so smotanou, s cukrom a s vanilkovou pastou vymiešame dopenista.

  3. 3

    Kolieska natrieme lekvárom, na to položíme ovocie a navrch pomocou cukrárskeho vrecúška nanesieme krém. Ozdobíme ovocím.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Chutné foto. Podle tvaru piškótov se jeví, že byly pečené v nějaké formě... je tam jasně vidět hrana formy. A nebo vrátím brýle.