Ovocné kocky s bielou čokoládou v kréme

3sandra3 - fotka3sandra3, 17. júla 2016
Ovocné kocky s bielou čokoládou v kréme
Foto: 3sandra3

Už si nepamätám, kde som ho objavila.... ale je chutný.

Suroviny

Cesto:
6 ks
150 g
10 PL vlažná
8 PL
180 g
1 ks
štipka do bielkov
Krém:
750 g
500 ml
200 g
4 PL
1 ks
100 ml
1 ks
200 g
Ovocná poleva:
150 g
2 PL
750 ml
4 PL
2 bal

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Žltky vymiešame s cukrom, pridáme vodu, olej, vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva. Vyšľaháme bielky so štipkou soli. Pridáme do cesta a vylejeme na vymastený a mukou vysypaný plech. Upečieme. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Krém: Čokoládu nalámeme a roztopíme vo vodnom kupeli.

  3. 3

    Do hrnca vysypeme želatínu a zalejeme 100 ml vodou. Necháme napučať 10 minút.

  4. 4

    Do misky si dáme tvaroh, pridáme prášk.cukor, vymiešame. K tvarohu pridáme vychladnutú, ale tekutú čokoládu. Dobre vymiešame. Šľahačky si vyšľaháme so stužovačom a pridáme k tvarohu. Zamiešame. Napučanú želatínu dáme zohriať a necháme roztopiť. Nevariť. Pridáme do nej 2-3 PL krému, vymiešame a pridáme do zvyšného tvarohového krému a premiešame.

  5. 5

    Na vychladnuté cesto natrieme menšiu časť krému, rozložíme čučoriedky, a dáme zvyšnú časť krému.

  6. 6

    Ovocná poleva: Do hrnca dáme lesné ovocie, pridáme 2 PL kryšt.cukru, chvíľu podusíme. Pridáme vodu, 4 PL kryšt.cukru, puding.prášky Zlatý klas. Uvaríme. Vylejeme na tvarohový krém. Po vychladnutí vložíme do chladničky.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

jack
Júúj,to je dobrotka.Prosím pekne kúsoček by sa ešte nenašiel?..Ukladám a raz príde na to čas.
siisa
Zaujala ma tá biela čokoláda, musí to dať tomu krému zasa inú výnimočnú chuť. Oplatí sa vyskúšať. Pekne vyzerá. :)
mesiar50
Zákusok s pekným efektom a jeho chuť musí byť jedinečná.Skvelá práca. ;-)
staja
Ďalšia dobrotka do mojej zbierky, vydarený kúsok už na pohľad.
chica114
páči sa mi koláčik musí byť veeľmi veeľmi chutnučký hned by som si dala kúštek neostalo niečo? rada by som sa ponúkla 5* a kk
tallivera
Wau ako z cukrárne, ale všetky tvoje recepty vyzerajú super a musia ešte lepšie chutiť. Šikovná žienka :-)