Ovocné kocky fotorecept

adeja - fotkaadeja, 2. februára 2012
Ovocné kocky (fotorecept)
Foto: adeja

Sestra povedala, že sú ako z cukrárne O:-)

20 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
4
200 g
200 g
1
100 ml
100 ml
Krém :
250 ml
250 ml
3 PL
1
5
Poleva :
500 ml
500 ml
2,5 balíčka
3 PL

Online leták

Postup

  1. 1

    Oddelíme žĺtka od bielka a z bielok vyšľaháme tuhý sneh.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z práškového cukru, žĺtok, mlieka, oleja a múky zmiešanej s kypriacim práškom vypracujeme cesto do ktorého zľahka vmiešame sneh z bielok.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme na veľký a hlboký plech vymastený a vysypaný múkou. Pečieme 10-15 minút pri teplote cca 180°C. Po upečení necháme vychladnúť.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyšľaháme šľahačku tak, aby bola tuhej konzistencie a primiešame kyslú smotanu s cukrom. Medzitým si očistíme a nakrájame kivi.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na vychladnutú piškótu rozotrieme krém a poukladáme plátky kivi.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si polevu. Do 1 l zmesi (500 ml vody+500 ml sirupu) pridáme 2,5 balíčka zlatého klasu a varíme do zhustnutia. Ja som tentokrát nezohnala kivi sirup tak som kúpila citrónový a pridala som zelené potravinárske farbivo :) ...

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Necháme to chvíľu vychladnúť a lejeme lyžicou na koláč.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

zdenkas
Sestra mala pravdu,naozaj sa Ti podarili skvele.Poznám tento koláčik,ale som ho už dávno nepiekla,dík za pripomenutie.
salinka
Robim tento kolacik s roznym ovocim a podla toho aj farba polevy. Ale vydaril sa ti krasny:-)
marcy
šikovná,osviežujúci zákusok :-)......si mladá,asi nepoznáš film s Funesom ,ale kastrólik so zelenou hmotou mi pripomenul túto komédiu....
3sandra3
ale kľudne môžeš dať aj 3 Zlaté klasy na polevu, ja dávam tak
mojack
SOORY,
zelené potravinárske farbivo ... a vobec každej farby .. nepoužívam
dorisa
Videla som aj tortové želé zelené, ale pekne si si poradila s tým sirupom, robím to tak isto:) krásny koláčik
sylvinka
pekné koláčiky,v prvom momente som si myslela,že na vrchu je želatína,dobrý postup tej polevy,si šikovnica
tykadielko
a sestra mala pravdu, tiež robím tento koláčik....podaril sa ti- je krááááásny :))))))
adeja
@damisa tak nech sa vydari :) a dakujem vsetkym,som rada,ze sa paci... @mojack volba toho farbiva bola v mojom pripade nevyhnutna nakolko som nezohnala nic zelene v tekutom stave :)
kata50
Rezy sú pekné a iste aj chutné -osviežujúce s ovocím :-))
@mojack si moja krvná skupina :-)) Ale proti gustu....
tatranka
Ovocné zákusky sú pekné,osviežujúce a dobré.Vidím,že si mladé žieňa,ale guráž a šikovnosť ti slúži naozaj výborne.Nech sa ti darí.
sneica
@adeja krasny a urcite chutny kolacik...podaril sa ti a k tomu este,je moja najoblubenejsia farba ZELENA...ak by si nemohla zohnat pre inokedy sirup kiwi tak kludne pouzi napoj v prasku pima alebo zeleny kubik...
siskam
Vydaril sa ti, tiež som ho už robila a zožal veľký úspech.
janamaria
aj kiwi sumjenka farby nadherne.ja pouzivam na zafarbenie iba sumjenky su aj dochutene tym ovocim ake mame prave na kolaci,perfektne farbia a nemusim uskladnovat kopu sirupoch.staci troska vody a jedna sumienka,rozmiesat postup normaka dalej ako obycajne/