Ovocné kocky fotorecept

adeja - fotkaadeja, 2. februára 2012 18:33
Ďalšie recepty »
Ovocné kocky (fotorecept)Foto: adeja

Sestra povedala, že sú ako z cukrárne O:-)

20 min
príprava
15 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
4
200 g
200 g
1
100 ml
100 ml
Krém :
250 ml
250 ml
3 PL
1
5
Poleva :
500 ml
500 ml
2,5 balíčka
3 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Oddelíme žĺtka od bielka a z bielok vyšľaháme tuhý sneh.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z práškového cukru, žĺtok, mlieka, oleja a múky zmiešanej s kypriacim práškom vypracujeme cesto do ktorého zľahka vmiešame sneh z bielok.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme na veľký a hlboký plech vymastený a vysypaný múkou. Pečieme 10-15 minút pri teplote cca 180°C. Po upečení necháme vychladnúť.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyšľaháme šľahačku tak, aby bola tuhej konzistencie a primiešame kyslú smotanu s cukrom. Medzitým si očistíme a nakrájame kivi.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na vychladnutú piškótu rozotrieme krém a poukladáme plátky kivi.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si polevu. Do 1 l zmesi (500 ml vody+500 ml sirupu) pridáme 2,5 balíčka zlatého klasu a varíme do zhustnutia. Ja som tentokrát nezohnala kivi sirup tak som kúpila citrónový a pridala som zelené potravinárske farbivo :) ...

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Necháme to chvíľu vychladnúť a lejeme lyžicou na koláč.

    Ovocné kocky (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist