Ovocné kocky fotorecept

Name: Ovocné kocky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4; múka hladká , 200 g; cukor práškový , 200 g; prášok do pečiva, 1; mlieko, 100 ml; olej, 100 ml; smotana na šľahanie, 250 ml; smotana kyslá , 250 ml; cukor, 3 PL; cukor vanilkový , 1; kivi, 5; voda, 500 ml; sirup kivi , 500 ml; zlatý klas - krémový prášok, 2,5 balíčka; cukor, 3 PL

adeja, 2. februára 2012

Foto: adeja

Sestra povedala, že sú ako z cukrárne O:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
4	vajcia
200 g	múka hladká
200 g	cukor práškový
1	prášok do pečiva
100 ml	mlieko
100 ml	olej
Krém :
250 ml	smotana na šľahanie
250 ml	smotana kyslá
3 PL	cukor
1	cukor vanilkový
5	kivi
Poleva :
500 ml	voda
500 ml	sirup kivi
2,5 balíčka	zlatý klas - krémový prášok
3 PL	cukor

Postup

1
Oddelíme žĺtka od bielka a z bielok vyšľaháme tuhý sneh.

2
Z práškového cukru, žĺtok, mlieka, oleja a múky zmiešanej s kypriacim práškom vypracujeme cesto do ktorého zľahka vmiešame sneh z bielok.

3
Vylejeme na veľký a hlboký plech vymastený a vysypaný múkou. Pečieme 10-15 minút pri teplote cca 180°C. Po upečení necháme vychladnúť.

4
Vyšľaháme šľahačku tak, aby bola tuhej konzistencie a primiešame kyslú smotanu s cukrom. Medzitým si očistíme a nakrájame kivi.

5
Na vychladnutú piškótu rozotrieme krém a poukladáme plátky kivi.

6
Pripravíme si polevu. Do 1 l zmesi (500 ml vody+500 ml sirupu) pridáme 2,5 balíčka zlatého klasu a varíme do zhustnutia. Ja som tentokrát nezohnala kivi sirup tak som kúpila citrónový a pridala som zelené potravinárske farbivo :) ...