Orieškový krém fotorecept

Postup

1. 1

   Nad parou šľaháme žĺtky s vanilkou a cukrom.

   
2. 2

   V troche mlieka necháme napučať želatínu.

   
3. 3

   Do žĺtkovej masy pridáme po chvíli mlieko a za stáleho šľahania necháme nad parou zhustnúť.

   
4. 4

   Lieskové orechy nasucho opražíme, vložíme do utierky a vyšúchame šupky. Čisté orechy najemno zomelieme a pridáme ich do zhusnutého krému.

   
5. 5

   Napučanú želatínu zohrejeme a necháme rozpustiť. Pridáme ju do krému. Šľahačku vyšľaháme a zamiešame ju do vychladnutého, nie ešte stuhnutého krému.

   
6. 6

   Nalejeme do mištičiek a dáme do chladničky stuhnúť.

   
7. 7

   Pred podávaním môžeme ozdobiť šľahačkou.