Orieškový krém (fotorecept)
Autor receptu: ailuj82
niečo nepečené a rýchle :)
Postup
- Nad parou šľaháme žĺtky s vanilkou a cukrom.
- V troche mlieka necháme napučať želatínu.
- Do žĺtkovej masy pridáme po chvíli mlieko a za stáleho šľahania necháme nad parou zhustnúť.
- Lieskové orechy nasucho opražíme, vložíme do utierky a vyšúchame šupky. Čisté orechy najemno zomelieme a pridáme ich do zhusnutého krému.
- Napučanú želatínu zohrejeme a necháme rozpustiť. Pridáme ju do krému.
Šľahačku vyšľaháme a zamiešame ju do vychladnutého, nie ešte stuhnutého krému.
- Nalejeme do mištičiek a dáme do chladničky stuhnúť.
- Pred podávaním môžeme ozdobiť šľahačkou.
zatvoriť