Oreo cheesecake
Autor receptu: vicus
Tento cheescake som piekla prvýkrát na oslavu. Recept som našla na internete, troška som ho upravila a musím povedať, že náklady na jeho výrobu stoja za to! :)
|
16
porcií |
30 minút
príprava |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Oddelíme si plnku od keksíkov. (nie je to až také pracné ako sa zdá, ja som to pomocou noža mala hotové cca za 5 minút)
- Pomixujeme si keksíky alebo ich roztlčieme pomocou valčeka.
- Pomleté keksíky pripomínajú mletú kávu. :)
- Krémový syr, kyslú smotanu, plnku z keksíkov a vanilkovú esenciu vyšlaháme do hladka.
- Pridávame po jednom vajci a vždy zmes dobre premiešame.
- Pridáme múku a opäť dobre premiešame.
- Nakoniec pridáme bielu čokoládu, ktorú sme si rozpustili vo vodnom kúpeli.
- Z rozmixovaných/ roztlčených sušenok a masla si pripravíme korpus tak, že maslo dáme natopiť do mikrovlnky a následne zmiešame so sušienkami. Túto masu potom natlačíme do formy.
- Nalejeme plnku a troška formou zatrasieme, aby bola plnka rovnomerne rozvrstvená.
- Formu umiestnime do trúby a počas pečenia sa snažíme trúbu neotvárať.
Na dno trúby môžeme položiť misku s vodou, aby sa nám cheesecake príliš nevysušil a ostal pekne vláčny.
- Tadaaa! Hotový produkt! :) Nakrájaný ho nemám, lebo bol na oslavu a nechcela som tam trápne fotiť práve vtedy, keď sa spieva Živió! :)
zatvoriť