Orechový zákusok Hláska fotorecept

ancicka, 11. júna 2013

Tento recept je s tých starodávnejších. Je to recept z mojej starej kuchárskej knižky pod receptami ruské jedlá, ukrajinský zákusok "Hláska". Tento zákusok často Zobraziť celý popisTento recept je s tých starodávnejších. Je to recept z mojej starej kuchárskej knižky pod receptami ruské jedlá, ukrajinský zákusok "Hláska". Tento zákusok často piekla moja mama. Je veľmi dobrý a taktiež na prípravu nenáročný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25-30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	múka polohrubá
3 ks	žltky
100 g	cukor práškový
3 PL	mlieko vlažné
1/2 kocky	droždie
250 g alebo margarín	maslo
Plnka :
30 g	maslo rozpustené
150 ml	mlieko vlažné
150 g	orechy mleté
100 g	piškoty mleté
150 g	cukor práškový
bielky ks na sneh	bielky
3 PL kopcovité do snehu	cukor práškový
50 g na posýpanie	orechy mleté

Postup

1
V miske si zhnetieme cesto ,

2
a na pomúčenej doske ho vypracujeme.Rozdelíme ho na polovicu.

3
Z úvedených surovin si urobíme plnku.

4
Každé cesto vyvaľkáme vo veľkosti plechu.Jedno cesto dáme na pomastený plech,naň nanesieme orechovú plnku a plnku zakryjeme druhým cestom.Potom ho vidličkou popicháme a necháme postáť aspoň 1 hodinku.Môže aj dlhšie.

5
Potom koláč upečieme.Počas pečenia si vyšľaháme sneh z bielkov.Ked je upečený,tak naň natrieme sneh,rovnomerne,

6
a posýpeme mletými orechámi.Dáme do rúry zapiecť.

7
Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

valeri

valeri 11. júna 2013 o 12:14

Tento koláč nepoznám. ale bude príležitosť ho upiecť :-)). Už je v KK. Len neviem, prečo mne do orechovej plnky nepasujú piškóty ? Ale veď plnka môže byť aj bez nich

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 11. júna 2013 o 12:43

nekremovy orechovy sa mi paci, len neviem, naco je uvedene do plnky 2x cukor?

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 11. júna 2013 o 13:14

@valeri ,v pôvodnom recepte je strúhanka-brezle.Mne lepšie pasujú piškoty.No môže byť aj čistý orechový.
@agataga ,150 g cukru ide do orechov a 3 PL do snehu.Nech sa darí.Dakujem.

@zareaguj

Pekný komentár