Orechovo medový vianočný sen

Name: Orechovo medový vianočný sen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; cukor krupicový, 200 g; maslo, 200 g; vajcia celé, 2 ks; med, 2 PL; jedlej sódy, 2 PL; rum, 50 ml; cukor krupicový, 80 g; maslo, 120 g; orechy vlašské nasekané, 300 g; med, 3 PL; mlieko, 300 ml; múka hladká, 1,5 PL; solamyl, 1,5 PL; cukor vanilínový, 1 bal.; maslo, 150 g; cukor práškový, 100 g

anida, 15. októbra 2013

Foto: anida

Tento koláčik sme prvý krát robili spolu so svokrou a vyšiel fantasticky. Recept si doniesla od kolegyne z práce, že je výborný ku káve. Zobraziť celý popisTento koláčik sme prvý krát robili spolu so svokrou a vyšiel fantasticky. Recept si doniesla od kolegyne z práce, že je výborný ku káve. A veru aj na druhý deň je mäkkučký a chutnučký a vonia sviatočne, medovo ... tak skúste aj Vy :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
500 g	múka hladká
200 g	cukor krupicový
200 g	maslo
2 ks	vajcia celé
2 PL	med
2 PL	jedlej sódy
50 ml	rum
orechová zmes:
80 g	cukor krupicový
120 g	maslo
300 g	orechy vlašské nasekané
3 PL	med
krém:
300 ml	mlieko
1,5 PL	múka hladká
1,5 PL	solamyl
1 bal.	cukor vanilínový
150 g	maslo
100 g	cukor práškový

Postup

1
spodný plát cesta: v miske vymiešame hlad. muku, cukor, maslo,vajcia, med, mlieko a jedlu sodu. Vpracujeme hladké cesto a necháme pol hodku stát v chlade. Potom cesto rozdelíme na dva diely a každý rozvalkáme na asi 5mm plát. Pláty položíme na papier na pečenie a na plech a jeden! vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180C asi 20min, po upečení potrieme ešte teplý plát rumom
2
Vrchný orechový plát: na panvici rozpustíme cukor, maslo a nasekané orechy (nie mlete) a med.Teplú zmes nanesieme na neupečený plat, rovnomerne rozotrieme a vložíme do rury na 180C a pečieme znova asi 20min. Necháme vychladnut ( oriešky s platom pekné splynú a budu držat pokope )
3
krémova plnka:z mlieka, muky, solamylu a vanil. cukru uvaríme hustu kašu a necháme vychladnut. Maslo s cukrom vyslaháme. Zapracujeme kašu a vymiešaný krém. Kašu ( krém) natrieme na hladký upečený korpus a na to priložíme orechový plát ( orechami na hor)...ak by sa vam tažko prekladal,tak aby sa nerozpadol,ja som si ho rozdelila na 4 časti a po jednom posdkladala na plnku..........hotovo, dobrú chuť! :-)