Orechové trubičky fotorecept

Name: Orechové trubičky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 350 g; cukor práškový, 150 g; maslo, 180 g (alebo margarín); orechy mleté, 70 g; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; vajce, 3 ks celé; cukor, 150 g; maslo, 250 g (alebo Hera, Helia); poleva čokoládová, podľa potreby

ancicka, 14. apríla 2016

Foto: ancicka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 + 20 minút
príprava

10 - 12 minút
na 180 - 200 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	múka hladká špeciál
150 g	cukor práškový
180 g (alebo margarín)	maslo
70 g	orechy mleté
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
Krém:
3 ks celé	vajce
150 g	cukor
250 g (alebo Hera, Helia)	maslo
podľa potreby	poleva čokoládová

Postup

1
Do misky si dám suroviny na cesto a zhnetiem

2
a na jemne pomúčenej doske cesto vypracujem na hladko.

3
Potom cesto vyvaľkám na 2 mm. a vykrojím kolieska a každé koliesko natočím na malé trubičky. Uložím na pomastený plech, spojom na dol a upečiem. Ešte teplé trubičky stiahnem dole s formičiek a nechám vychladiť.

4
Krém si pripravím tak, že vo vodnom kúpeli na pare vyšľahám vajcia s cukrom, nechám vychladnúť a maslo si vyšľahám zvlášť a spojím s vyšľahanými vajcami. Ochutím vanilkovým extraktom, alebo podľa chutí /http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-trepana-na-pare-fotorecept/18920-recept.html

5
a ozdobnou špičkou trubičky naplním. Konce máčam v čokoláde.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mesiar50

mesiar50 14. apríla 2016 o 20:22

Sú pekné a nepochybujem o tom,že aj veľmi lahodné.
5 *

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 14. apríla 2016 o 22:11

Kedysi som tieto trubičky robila, krájala som štvorčeky, páči sa mi, ako si sa vynašla s kolieskami, plnila som ich parížskym krémom, ale aj Tvoj je určite výborný. Jednoznačne je s tým babračka,a le efekt je perfektný :)

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 15. apríla 2016 o 00:00

Nerozumiem tomuto: V recepte je uvedené na plnku 3 ks cele vajcia a v popise sa spomínajú len bielky. Nie je tam chyba? Dakujem za odpoved. Po upresnení vyskúsam, trubicky su efektne.

@zareaguj

Pekný komentár