Orechové suflé

Postup

1. 1

   Vyšľaháme žĺtky a cukor, do vyšľahanej masy primiešame roztopené maslo. Vyšľaháme bielky s cukrom a sneh primiešame do žĺtkovej peny. Pridáme nastrúhané orechy a strúhanku.
2. 2

   Pečieme vo formách vymastených maslom a vysypaných kryštálovým cukrom. Formičky naplníme do dvoch tretín a vložíme na plech s vodou. Pečieme na 175 oC približne 10 – 15 minút podľa typu a veľkosti formičky.
3. 3

   Podávame s vanilkovou zmrzlinou a nektárinkami alebo mangom.