Tento recept je z knihy "Med a jeho využitie v domácnosti". Knižka vyška v 70-tom roku a recepty v nej sú veľmi dobré, viaceré Zobraziť celý popisTento recept je z knihy "Med a jeho využitie v domácnosti". Knižka vyška v 70-tom roku a recepty v nej sú veľmi dobré, viaceré som už robila. Aj tento je výborný. Mňa ešte nesklamali recepty zo starších kuchárských kních a to sa potvrdzuje, že tie staré recepty sú dobré.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 2 PL (tekutý) |
|
| 1/2 kg |
|
| 250 g |
|
| 200 g (alebo Hera, Helia) |
|
| 200 g (pomleté) |
|
| 2 ks (celé) |
|
| 2 ČL |
|
| 1/2 ks |
|
| 1 ČL (mletá) |
|
| Orechová plnka: | |
| 150 g (mleté) |
|
| 50 g |
|
| 1 ks |
|
| 2 PL (vriaca) |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Med,orechy,cukor,vajcia,cit.šťavu a kôru,škoricu a mäkké maslo,
-
2
mixérom vyšľaháme.
-
3
Potom zapracujeme múku s kypriacim práškom.
-
4
Cesto na doske vypracujeme a necháme ho v chlade postáť,2 hod.
-
5
Potom cesto vyvaľkáme na hrubku 4 mm a do páru vykrajujeme kolieska.Párne vždy vykrojíme v strede malým kolieskom.Ukladáme na vymastený plech a upečieme.Pri pečení dáme pozor,lebo ked sú upečené a sú dlhšie ,tak začnú hnednúť.To si už musí každý odstopovať sám,lebo každá rúra pečie inač.
-
6
Mleté orechy zalejeme vriacou vodou a zmiešame aj s cukrom.
-
7
Ochutíme rumom a zlepujeme kolieska.
-
8
Zlepené môžme ozdobiť a to bud cukrovou polevou ,alebo čokoládovou.Ja som mala zvyšnú s perníkov ,tak som ozdobila cukrovou polevou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ja pečiem z knihy Mária Hajková Múčniky, prvé vydanie z roku 1965 , bol to rok po mojej svadbe čo som si ju kúpila .
@jerica ,Túto kuchársku knižku mám tiež a to už prepracované vydanie z r.80.Ja do nej tiež zčasu na čas nakuknem a taktiež z nej som už dosť piekla.ja tam nevýhoda,že všetký rcp. sú bez obrázkov ,ale podstatná väčšina z ních je dobrá,No ale boli aj také čo mi nevišli,no to bolo skôr v mojích začiatkoch pečenia.Ja som ju dostala pod stromček.
@mariaklara ,to si pamätám,že sme tu knižku už spomínali.A vieš ,že sa ich chystám urobiť,niekedy cez týždeň upečiem a koncom týždna naplním.Potom ich pridám.