Orechová torta s višňami a šľahačkou fotorecept

Name: Orechová torta s višňami a šľahačkou (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: maslo , 150 g na pečenie; vajcia, 3 ks; soľ, 1 štipka; orechy vlašské , 300 g alebo mandle; prášok do pečiva, 1 KL; cukor kryštál, 200 g; višne , 500 g vykôstkované; tortové želé červené, 1 ks (extra silné); džús višňový , 250 ml; cukor krupica, 200 g; šľahačka v prášku, 1 ks; mlieko, 125 ml; višne , 2 PL (na zdobenie)

dorisa, 29. júna 2011

Orechová torta s višňami a šľahačkou (fotorecept)

Foto: dorisa

Ešte som mala višne, tak som piekla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g na pečenie	maslo
3 ks	vajcia
1 štipka	soľ
300 g alebo mandle	orechy vlašské
1 KL	prášok do pečiva
200 g	cukor kryštál
Krém:
500 g vykôstkované	višne
1 ks (extra silné)	tortové želé červené
250 ml	džús višňový
200 g	cukor krupica
1 ks	šľahačka v prášku
125 ml	mlieko
2 PL (na zdobenie)	višne

Postup

1
Pripravíme si suroviny...

2
...a tieto krásne višne.

3
Do misky dáme Heru...

4
...pridáme mleté orechy...

5
...cukor, štipku soli prášok do pečiva...

6
...a vajcia.

7
Všetko zmiešame na hladké cesto.

8
Cesto vlejeme o tortovej formy(lepšie je dať papier na pečenie) ja som nedala, len som vymazala a mala som zlú manipuláciu s korpusom.

9
Takto naplnenú formu dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 30 mnút.

10
Korup po upečení vyberieme, stiahneme papier a necháme na mriežke vychladnúť. Potom asi jednu tretinu z neho odrežeme(plát) ten použijeme na mrveničku.

11
Pripravíme si krém. Višňový džús zmiešame s cukrom, a pridáme tortové želé podľa návodu na sáčku. Uvaríme podľa návodu. Ku koncu pridáme odkostkované višne. Necháme chladnúť.

12
Medzitým si zo šľahačky v prášku (podľa návodu) s mliekom vyšľaháme šľahačku.

13
Keď začne višňová zmes so želatinou rosolovatieť, tak ju zamiešame do snehu.

14
Korpus potom dáme zas do formy a navrstíme naň tento krém a posypeme mrveničkou, získanou namrvením jedenej tretiny korpusu ,posypeme celú tortu.Potom treba dať tortu do chladu aspoň na jednu hodinu.