Opitý zajac

Name: Opitý zajac
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zajac, 1 ks; pivo, 0,5 l; soľ, 1 KL; mletá rasca, 1 KL; cesnak, 2 hlavičky; anglická slanina, 15 plátkov; príloha; zemiaky, 1 kg; oravská slanina, 5 plátkov; cibuľa, 1 ks

gittka, 15. marca 2010

opitý je z piva,ale jedáci budú určite milo prekvapení

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

90 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	zajac
0,5 l	pivo
1 KL	soľ
1 KL	mletá rasca
2 hlavičky	cesnak
15 plátkov	anglická slanina
	príloha
1 kg	zemiaky
5 plátkov	oravská slanina
1 ks	cibuľa

Postup

1
zajaca rozporcujeme a uložíme na vymastený pekač.pozakrývame ho anglickou slaninou.z piva,soli,rasce a roztlačeného cesnaku spravíme marinádu,ktorú vylejeme na zajka.prikryjeme a dáme piect na 70min.odokryjeme dopečieme do ružova.
2
príloha:uvaríme zemiaky,scedíme vodu a popučíme.slaninu pokrájame a vyškvaríme.pridáme cibulu.opražíme do sklovita a pridáme zemiaky.
3
dobrú chut!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anica

anica 16. marca 2010 o 17:53

Ten zajac je poľný alebo domáci?

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 16. marca 2010 o 19:04

Anica, keď zajac tak je poľný. Ten domáci sa volá králik. Ja určite nezoženiem ani jedno ani druhé, ale myslím si, že ak oderiem kura z kože, bude to tiež dobré.

@zareaguj

Pekný komentár