Nugetky v kukuričných vločkách

Name: Nugetky v kukuričných vločkách
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia morčacie, 400 g; vajcia, 3 ks; múka hladká, 2 PL; strúhanka, 100 g; lupienky kukuričné; mrkva; cuketa mladá; tuk, na vyprážanie; soľ; korenie čierne; ryža dlhozrnná, 300 g; džem brusnicový, 4 PL; šťava citrónová, 4 ČL

Vladimír Morochovič
nezávislý šéfkuchár, 12. apríla 2015

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	prsia morčacie
3 ks	vajcia
2 PL	múka hladká
100 g	strúhanka
	lupienky kukuričné
	mrkva
	cuketa mladá
na vyprážanie	tuk
	soľ
	korenie čierne
300 g	ryža dlhozrnná
4 PL	džem brusnicový
4 ČL	šťava citrónová

Postup

1
Morčacie mäso nakrájame na nugetky – hrubé kúsky. Osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajíčkach a v strúhanke, do ktorej sme nadrobno namrvili rukou kukuričné lupienky.
2
Vyprážame dozlatista. Podávame s varenou dlhozrnnou ryžou a hranolčekmi mrkvy a cukety. Dip pripravíme tak, že brusnicový džem vymiešame s vytlačenou citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klukodvody

klukodvody 13. apríla 2015 o 12:07

Je to strašně suché s rýží .

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim

evanaaa

evanaaa 13. apríla 2015 o 16:28

S rukou namrvili....neviem, či by som len tak v hrsti rozdrvila tie lupienky nadrobno, to už skôr prešla valčekom. Ako vidím, pán kuchár sa tentoraz zameral na morčacia mäso. Možno by sa k tomu hodila zemiaková kaša, či pyré a miesto dipu šalát.

@zareaguj

Pekný komentár