Nugátový koláč

matus113 - fotkamatus113, 15. apríla 2012
Nugátový koláč
Foto: matus113

Jemné, čokoládové pokušenie.

60 minút
príprava
20 minút
na 185 °C

Suroviny

110 g
45 g
50 g
2 ks
10 g
1/3
150 g
50 g
100 ml
100 ml
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Spolu zmiešame 110 g hladkej múky, 45 g masla, 50 g práškového cukru, 2 žĺtky, 10 g kakaa, štipka soli a kvapka olivového oleja. Rukami vypracujeme cesto, ktoré potom zabalíme do potravinovej fólie a dáme stuhnúť do chladničky na pol hodinu.

  2. 2

    Pripravíme vodný kúpeľ- do veľkého hrnca dáme vodu, do ktorého dáme menší hrniec s čokoládou. Pridáme k nej 1 dcl mlieka, 1 dcl šľahačky, 150 g nutelly a zmes necháme rozpustiť. Keď je čokoláda s nutellou rozpustená necháme ju vychladnúť.

  3. 3

    Maslom vymastíme formu a stuhnuté cesto roztlačíme prstami po celej ploche formy. Do vychladnutej čokoládovej zmesi pridáme celé vajíčko a zamiešame. Zmes vylejeme po celom povrchu cesta. Pečieme 20-25 minút na 185 stupňov. Upečený koláčik necháme trochu vychladnúť a môžeme podávať.

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: