Niečo ako rizoto - recept z parovaru

Name: Niečo ako rizoto - recept z parovaru
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža, 200 g; kuracie prsia, 1-2 ks; vývar zeleninový, 400 ml; zelenina mrazená , podľa uváženia (zmes); maslo; korenie čierne mleté; soľ

veronika1984, 1. marca 2011

Foto: veronika1984

Pred 2 rokmi som od sestry dostala parovar a netušila som načo ho použiť. To bol asi dôvod, prečo skončil odložený v skrini. Asi Zobraziť celý popisPred 2 rokmi som od sestry dostala parovar a netušila som načo ho použiť. To bol asi dôvod, prečo skončil odložený v skrini. Asi pred týždňom som ho vytiahla, lebo som sa dočítala, že sa v ňom dá šikovne pripraviť ryža (som antitalent na robenie ryže) a tak som to skúsila ... a dopadlo to skvele a už mám za sebou aj domácu knedľu a dnes som robila toto rizoto. Recept je určený hlavne na inšpiráciu a dúfam, že začnú pribúdať nové zaujímavé recepty pre parovar.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža
1-2 ks	kuracie prsia
400 ml	vývar zeleninový
podľa uváženia (zmes)	zelenina mrazená
	maslo
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky, osolíme, okoreníme a opečieme na masle.

2
Ryžu prepláchneme vodou, vložíme do misy parovaru určenej na varenie ryže, pridáme mrazenú zeleninu (ja som dala kukuricu a hrášok, ktoré som tiež prepláchla vodou, aby sa zrnká oddelili) a zalejeme vývarom. Ryža sa podľa návodu varí v pomere 200 g ryže a 300 ml vody, preto som pridala viac vývaru, aby to bolo "rizotovejšie" :)

3
Pridáme opečené kuracie prsia.

4
Zapneme parovar a paríme v režime "ryža" (dĺžka parenia 42 minút). Občas premiešame. Pozor na paru!

5
Hotovo :) Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 1. marca 2011 o 21:22

Aj ja mám parný hrniec,len,neviem kde, asi som ho dcere požičala. Zahájim pátranie:))))))) Potom budem aj ja takéto mňamky ňom variť.

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 1. marca 2011 o 21:56

úžasný názov, že Parovar, to som ešte nepočula... ja mám parný hrniec, ale parovar je krajšie :-)
na Vareche je veľa dobrých receptov robených v parnom hrnci

varecha.pravda.sk/recepty/sposob-pripravy/na-pare/...

@zareaguj

Pekný komentár

veronika1984

veronika1984 1. marca 2011 o 22:38

@evusik nazov parovar mam z polskeho navodu, ktory ako jediny bol prilozeny v krabici :) ale inak vobec netusim, ci parovar alebo parny hrniec je spravne, lebo som videla uz oba tvary :)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár