Nezvyčajný špenátový koláč

Name: Nezvyčajný špenátový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 450 g; špenát mrazený, 450 g; tvaroh jemný, 500 g; vločky ovsené jemné, 50 g; sezam, 3 PL; soľ; škorica mletá, 1 ČL; vajce, 1 ks; kôra citrónová sušená, 1 ČL

tekvica, 7. apríla 2016

Foto: tekvica

Trochu som experimentovala s korením a výsledok je prekvapujúco dobrý. Tak sa s Vami podelím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

450 g	cesto lístkové
450 g	špenát mrazený
500 g	tvaroh jemný
50 g	vločky ovsené jemné
3 PL	sezam
	soľ
1 ČL	škorica mletá
1 ks	vajce
1 ČL	kôra citrónová sušená

Postup

1
Lístkové cesto vyvaľkáme na veľkosť 2 plechov. Rozmrazíme špenát, vodu necháme. Na panvici nasucho pražíme sezam. Oddelíme žĺtko od bielka.
2
Zmiešame špenát, tvaroh, bielko z vajíčka, pridáme soľ, škoricu, citrónovú kôru a nakoniec ovsené vločky. Necháme chvíľku stáť, aby vločky popili tekutinu, prípadne ešte zahustíme.
3
Na plech dáme polovicu cesta tak, aby sme ho mohli druhou časťou zakryť. Na polovicu cesta roztrieme špenátovú zmes, prikryjeme druhou polovicou. Vznikne nám jeden veľký piroh. Mne sa konečne podarilo ho rozmriežkovať. Vrch potrieme žĺtkom a upečieme v rúre rozohriatej na 200 °C asi 30 min., podľa rúry. Po miernom ochladení pokrájame. Je fajný teplý aj studený. Dobrú chuť