Malinový cheesecake

Nepečený malinový cheesecake v pohári

Name: Nepečený malinový cheesecake v pohári
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: sušienky maslové, 180 g; maslo, 3 PL rozpustené; tvaroh hladký, 250 g; cukor práškový, 120 g; extrakt vanilkový, 1 ČL; smotana na šľahanie, 250 g (33 %); maliny, 340 g; škrob kukuričný, 2 PL; cukor kryštálový, 100 g; cukor práškový; maliny, 200 g

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 15. júla 2024

Foto: Shutterstock

Chladivá tvarohová desiata plná ovocia je pre deti počas prázdnin ako stvorená.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cheesecake #nepecenycheesecake #dezertvpohari #malinovypohar #malinovydezert #nepecenydezert #dezert #tvarohovypohar #tvarohovydezert #maliny #tvaroh #susienky

4
porcie

20 minút
príprava

4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na sušienkovú vrstvu:
180 g	sušienky maslové
3 PL rozpustené	maslo
Na tvarohový krém:
250 g	tvaroh hladký
120 g	cukor práškový
1 ČL	extrakt vanilkový
250 g (33 %)	smotana na šľahanie
Na malinovú vrstvu:
340 g	maliny
2 PL	škrob kukuričný
100 g	cukor kryštálový
Na ozdobu:
	cukor práškový
200 g	maliny

Postup

1
Na sušienkovú vrstvu najprv sušienky rozmixujeme alebo najemno rozdrvíme. V miske zmiešame sušienkovú strúhanku s rozpusteným maslom.
2
Na krém vymiešame tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom na hladkú hmotu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a jemne primiešame k tvarohu.
3
Na malinovú vrstvu do hrnca nasypeme 340 g malín, pridáme cukor, ktorý sme vopred zmiešali so škrobom. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme asi 4 minúty. Odstránime z ohňa a necháme vychladnúť.
4
Do pohárov dáme tenkú vrstvu sušienok, na ňu nanesieme tvarohový krém, potom dáme malinovú vrstvu a na ňu opäť tvarohový krém. Dezert ozdobíme čerstvými malinami a posypeme práškovým cukrom.
5
Cheesecake môžeme vrstviť deň vopred aj do uzatvárateľného pohára, odložiť do chladničky a ráno zabaliť na desiatu.