Nepečený kokosový zákusok s ríbezľami

Postup

1. 1

   Orechy a datle rozmixujeme v mixéri kým nezískame lepkavú hmotu, ktorú dáme na dno okrúhlej koláčovej formy (priemer 22 cm, výška 9 cm).
2. 2

   Všetky ingrediencie na krém (okrem ríbezlí) rozmixujeme do čo najhladšej konzistencie.
3. 3

   Do krému opatrne vmiešame ríbezle a navrstvíme na korpus. Necháme stuhnúť v mrazničke niekoľko hodín.
4. 4

   Koláč ozdobíme podľa vlastných predstáv.