Nepečený čučoriedkový cheesecake

Name: Nepečený čučoriedkový cheesecake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky Bebe, 2 bal. alebo aj iné; maslo, 200 g; tvaroh jemný, 500 g; smotana kysla, 170 g alebo biely jogurt; smotana na šľahanie, 250 ml; smeta-fix Dr.Oetker, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor práškový, 3 PL; čučoriedky, 400 g; voda, 300 ml; prášok krémový (Zlatý klas Dr. Oetker), 2-3 PL; cukor práškový, 2-3 PL

veronika66, 4. júla 2014

Foto: veronika66

Keďže pravý cheesecake sa pripravuje s použitím iných surovín, ako tých, čo sú uvedené v tomto recepte, je tento nepečený čučoriedkový ,,cheesecake,, len takým Zobraziť celý popisKeďže pravý cheesecake sa pripravuje s použitím iných surovín, ako tých, čo sú uvedené v tomto recepte, je tento nepečený čučoriedkový ,,cheesecake,, len takým á la cheesecek- om :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
2 bal. alebo aj iné	sušienky Bebe
200 g	maslo
Plnka 1 (tvarohová):
500 g	tvaroh jemný
170 g alebo biely jogurt	smotana kysla
250 ml	smotana na šľahanie
1 bal.	smeta-fix Dr.Oetker
1 bal.	cukor vanilkový
3 PL	cukor práškový
Plnka 2 (čučoriedková):
400 g	čučoriedky
300 ml	voda
2-3 PL	prášok krémový (Zlatý klas Dr. Oetker)
2-3 PL	cukor práškový

Postup

1
Sušienky si rozdrvíme a poriadne zmiešame s rozpusteným maslom. Následne zmes utľapkáme na dno tortovej formy a dáme schladiť do chladničky.
2
Najskôr som si pripravila Plnku 2. Vodu zmiešame so Zlatým klasom a necháme rozpustiť. Následne pridáme čučoriedky a práškový cukor. Zmes varíme do zhustnutia. Necháme vychladnúť.
3
Plnka 1. Tvaroh zmiešame s bielym jogurtom, vanilkovým cukrom a práškovým cukrom. Smotanu na šľahanie vyšľaháme so Smeta-fixom a pridáme k tvarohu. (Ja som si časť šľahačky nechala aj na ozdobu :)
4
Na sušienky nanesieme tvarohovú plnku a naňu nanesieme čučoriedkovú plnku. Vrch môžeme ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na dve hodiny, najlepšie cez noc. Dobrú chuť ! :)