Nepečené cookies v čokoláde fotorecept

violetaVioleta, 47 ročná žena, Nitra, 4. októbra 2017 17:36
Ďalšie jej recepty »

Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept)Foto: violeta
35
porcií

Suroviny

1,5 šálky mleté
0,5 šálky mleté
0,5 šálky rozpustené
0,5 šálky
100 g (52%)
Poleva:
200 g (52%)

Postup prípravy

  1. 1

    Piškóty aj orechy som zomlela na jemno, ja som mala Savoiardi. Priliala som rozpustené maslo a prevarené, vychladnuté mlieko. Mlieko treba prilievať postupne. Má vzniknúť jemné cesto, z ktorého sa dajú tvarovať guľôčky.

    Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do cesta som primiešala nadrobno nakrájanú, horkú čokoládu. Ja som mala 52%.

    Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vytvarovala som guľôčky o veľkosti malého vlašského orecha. Dala som ich stuhnúť do chladničky na jednu až dve hodiny.

    Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nad parou som rozpustila 200 g čokolády (52%). Čokoládu treba zahrievať len na slabom plameni a vypnúť hneď po rozpustení. Zostane chrumkavá. Obalila som guľôčky pomocou dvoch špajdlí a nechala vychladnúť.

    Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    1 šálka = 250 ml

    Nepečené cookies v čokoláde (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist