Nepečená roláda z BB pudingového prášku

Name: Nepečená roláda z BB pudingového prášku
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: veľa porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 2 PL; voda, 1,5 dl; BB puding prášok, 500 g; cukor práškový, 250 g; aróma rumová, 1 ks; cukor práškový, 250 g; maslo, 125 g; cukor vanilkový, 1 bal

editamarkos, 29. novembra 2014

Babička pri rodinných oslavách vždy ponúkala aj túto roládu, ktorú som priam zbožňovala. Je tomu 30 rokov, čo som ju prvýkrát sama pripravila na Zobraziť celý popisBabička pri rodinných oslavách vždy ponúkala aj túto roládu, ktorú som priam zbožňovala. Je tomu 30 rokov, čo som ju prvýkrát sama pripravila na Vianoce. Obsahuje málo surovín a ani príprava nezaberá veľa času, len je to poriadna sladká bomba.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
2 PL	cukor kryštálový
1,5 dl	voda
500 g	BB puding prášok
250 g	cukor práškový
1 ks	aróma rumová
Krém:
250 g	cukor práškový
125 g	maslo
1 bal	cukor vanilkový

Postup

1
2 PL krištáľového cukru skaramelizujeme v nádobe, pridáme 1,5 dl vody a varíme, kým sa cukor úplne roztopí.
2
Po vychladnutí cukrového roztoku primiešame 2 balenia BB pudingového prášku a rumovú arómu (prípadne rum). Na práškovým cukrom jemne posypanej doske vypracujeme cesto, rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme do tvaru obdlžníka na 3 až 4mm hrúbku.
3
Vymiešame maslo s cukrom. Týmto krémom natrieme 2 pláty hnedého pudingového cesta a zrolujeme. Rolády uložíme do chladničky. Pri servírovaní krájame 0,5 cm široké plátky.