Nepečená bomba torta

Name: Nepečená bomba torta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: alobal, 1 ks; piškóty okrúhle (veľké balenie), 1 ks; smotana kyslá pochúťková (malá) RAJO, 2 ks; vanilka, 1 ks; čučoriedky zavárané, 1 ks; tvaroh jemný hrudkovitý, 250 g; vajce celé, 1 ks; vanilka, 1 ks; mlieko teplé, 150 ml; cukor práškový , 100 g; maslo, 125 g; želatína číra prášková Dr.Oetker, 1 PL; jahody zavárané, 1 ks; broskyne zavárané, 1 ks; voda, 150 ml; šľahačka v prášku Dr.Oetker, 1 ks

bambulka278, 21. marca 2013

Tento recept patrí k našim rodinným. Vždy, keď je nejaký sviatok, nesmie chýbať na stole. Pár krát som skúšala experimentovať a ponúkla som návšteve Zobraziť celý popisTento recept patrí k našim rodinným. Vždy, keď je nejaký sviatok, nesmie chýbať na stole. Pár krát som skúšala experimentovať a ponúkla som návšteve inú tortu, ale napokon som sa musela vrátiť k tejto, jednoducho ma k tomu konzumenti "dotlačili".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

1 ks	alobal
1 ks	piškóty okrúhle (veľké balenie)
Plnka smotanová:
2 ks	smotana kyslá pochúťková (malá) RAJO
1 ks	vanilka
1 ks	čučoriedky zavárané
Plnka tvarohová:
250 g	tvaroh jemný hrudkovitý
1 ks	vajce celé
1 ks	vanilka
150 ml	mlieko teplé
100 g	cukor práškový
125 g	maslo
1 PL	želatína číra prášková Dr.Oetker
1 ks	jahody zavárané
1 ks	broskyne zavárané
150 ml	voda
1 ks	šľahačka v prášku Dr.Oetker

Postup

1
Do hrnca nalejeme 150 ml studenej vody, vsypeme 1 PL želatíny. Necháme želatínu 20 min. napučať (pôjde do tvarohovej plnky). Tortovú formu si vyložíme alobalom. Ovocie z kompótových fľaší precedíme, jahody a broskyne nakrájame na menšie kúsky. Na dno a po bokoch torty poukladáme piškóty, ktoré namáčame do šťavy z kompótu (ja najčastejšie do šťavy z čučoriedok).
2
Pripravíme si smotovú plnku. V miske zmiešame 2 kyslé smotany, vanielku a čučoriedky. Zmiešame a nalejeme na poukladané piškóty.
3
Na rade je tvarohová plnka. Napučanú želatínu prihrejeme na malom ohni, tak aby sa nezačala variť. Ja najčastejšie skúsim prstom, ak je horúca, vypnem a nechám vychladnúť. Do mixéra dáme vajce, tvaroh, mlieko, zmäknuté maslo, práškový cukor, vanielku a vychladnutú želatínu. Zmixujeme a do zmesi ručne primiešame nakrájané ovocie. Pomaly vylejeme na smotanovú plnku. Na vrch poukladáme piškóty (už ich nemáčame). Prikryjeme, položíme na plytký tanier a dáme na noc do chladničky ztuhnúť.
4
Tortu vyberieme z chladničky, preklopíme na servírovací tanier a odstránime formu aj s alobalom. Ozdobíme šľahačkou v prášku (+ 150 ml studeného mlieka, 1/2 vanielky), klasickou šľahačkou so stužovačom, či inak (ovocím, čokoládou, orieškami)....fantázii sa medze nekladú. Dobrú chuť!!!