Foto: elisticka
Zaujal ma na vareche recept na Jamajka rez a skúsila som ho urobiť celiatický...trocha som si ho prispôsobila zmenila poťahovinu a vyšiel z toho Zobraziť celý popisZaujal ma na vareche recept na Jamajka rez a skúsila som ho urobiť celiatický...trocha som si ho prispôsobila zmenila poťahovinu a vyšiel z toho veľmi chutný hoci pracný zákusok..ale oplatilo sa vyšlo z toho dosť rezov pre všetkých hostí aj ochutnať susedke:-)
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
blede cesto: | |
3 ks |
|
160 g |
|
160 g |
|
50 ml |
|
5 PL |
|
hnede cesto: | |
160 g |
|
plnka: | |
4 ks |
|
200 g |
|
5 PL (nesca)-uvarena |
|
1 PL |
|
1 ks |
|
100 g |
|
375 g |
|
|
|
potahovina: | |
|
Postup
-
1
do nádoby si rozbijeme celé vajička a kryštáľovy cukor a mixujeme do peny
-
2
pomaly prilejeme olej za stáleho miešania
-
3
pridáme aj vodu
-
4
do dobre vymixovanej masy pridáme múku a už len pri najmenšej rýchlosti pomiešame
-
5
vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 180st.asi 20 minút
-
6
upečené cesto necháme vychladnúť.. tak isto urobíme aj kakaové cesto
-
7
urobila som si plnku kokosovú tak že som dala do horúceho mlieka s cukrom ostatné ingrediecie a vymiešala ..zabudla som nafotiť... potom som robila hnedú plnku tak že som nad parou sľahala celé vajcia s cukrom,potom som pridala kávu a kakao a vyšlahala do zhustnutia..odložila som zo sporáka a nalámanú čokoládu som v miešala a nechala vychladnúť...nakoniec primixovala maslo.a mohla som plniť ..na hnedý plát som natrela džem a mala som urobenú punčovinu tú som pridala na džem a na punčovinu kokosovú plnku..a nechala celkom vychladnúť.na rad prišla plnka a na ňu blede cesto
-
8
ktoré som po stuhnutí prekrojila na 5 pásov, natrela plnkou a dala schladit
-
9
urobila som bielu poťahovinu MMf a každý kus som potiahla na vrchu a na bokoch
-
10
dobre vychladené som nakrájala na rezy.. dobrú chuť:-)
Diskusia k receptu