Muffiny

Name: Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: hladká múka, 225 g; polohrubá múka, 225 g; praskovy cukor, 300 g; prasok do peciva, 2 kavove lyzicky; vajcia, 2 kusy; olej, 150 ml; vlazne mlieko, 250 ml; mliecna cokolada, 100 g; ovocie podľa chuti, 1 hrst

tinna333, 8. júna 2012

Foto: tinna333

Nase oblubene muffiny, rano ku kakavku ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

225 g	hladká múka
225 g	polohrubá múka
300 g	praskovy cukor
2 kavove lyzicky	prasok do peciva
2 kusy	vajcia
150 ml	olej
250 ml	vlazne mlieko
100 g	mliecna cokolada
1 hrst	ovocie podľa chuti

Postup

1
Cele vajicka si slahame - rucne!! (vtedy su muffiny najlepsie, ak vsetko rucne a kratko slahame) s mliekom, pridame olej a cukor a kratko pomiesame.

2
Pridame muku, najlepsie je zacat polohrubou - jednou rukou si sypeme muku, druhou miesame - muku nepreosievajte, pridame hladku muku a prasok do peciva. Cesto ma byt tuhsie - ak sa vam zda malo tuhe pridajte este hladku muku.

3
Do cesta si uz len rychlo primiesame nadrvenu cokoladu 100g (alebo ja pouzivam teketo chocolate chips) na fotke nie je 100g pretoze som zacala sypat do cesta az potom si uvedomila ze som ich chcela sfotit :) Dalej ja pouzivam cucoriedky ako ovocie taku plnu hrst - ale su vyborne aj s malinami alebo cernicami- ine som este neskusala :)

4
Plnime si kosicky alebo mozeme rovno do plechu ktory treba ale najprv poriadne vymastit a vysypat mukou. Ja pouzivam do takehoto plechu kosicky - je to jednoduhsie :) plnime tak 3/4 - recept je akurat na 12 muffinov. Pecieme v rure na 180 stupnov cca 20 min.