Muffiny

Postup

1. Cele vajicka si slahame - rucne!! (vtedy su muffiny najlepsie, ak vsetko rucne a kratko slahame) s mliekom, pridame olej a cukor a kratko pomiesame.
2. Pridame muku, najlepsie je zacat polohrubou - jednou rukou si sypeme muku, druhou miesame - muku nepreosievajte, pridame hladku muku a prasok do peciva. Cesto ma byt tuhsie - ak sa vam zda malo tuhe pridajte este hladku muku.
3. Do cesta si uz len rychlo primiesame nadrvenu cokoladu 100g (alebo ja pouzivam teketo chocolate chips) na fotke nie je 100g pretoze som zacala sypat do cesta az potom si uvedomila ze som ich chcela sfotit :) Dalej ja pouzivam cucoriedky ako ovocie taku plnu hrst - ale su vyborne aj s malinami alebo cernicami- ine som este neskusala :)
4. Plnime si kosicky alebo mozeme rovno do plechu ktory treba ale najprv poriadne vymastit a vysypat mukou. Ja pouzivam do takehoto plechu kosicky - je to jednoduhsie :) plnime tak 3/4 - recept je akurat na 12 muffinov. Pecieme v rure na 180 stupnov cca 20 min.