Mrkvovo-orechový zákusok

Name: Mrkvovo-orechový zákusok
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva, 100 g strúhaná; orechy vlašské, 50 g pomleté; múka špaldová celozrnná hladká, 50 g; cukor vanilínový, 1,5 ks; prášok kypriaci, 1/4 ks; vajce, 1 ks; hrozienka, 1/2 hrsti; škorica mletá, 1/2 ČL; cukor hnedý, 50 g; olej, 30 ml; citrón, 1/2 ks na kôru; smotana pochúťková, 1 téglik; maslo, na vymastenie formy; múka špaldová, na vysypanie formy

ajus969, 28. apríla 2015

Foto: ajus969

Dnes som ho robila prvýkrát a je geniálny!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g strúhaná	mrkva
50 g pomleté	orechy vlašské
50 g	múka špaldová celozrnná hladká
1,5 ks	cukor vanilínový
1/4 ks	prášok kypriaci
1 ks	vajce
1/2 hrsti	hrozienka
1/2 ČL	škorica mletá
50 g	cukor hnedý
30 ml	olej
1/2 ks na kôru	citrón
1 téglik	smotana pochúťková
na vymastenie formy	maslo
na vysypanie formy	múka špaldová

Postup

1
Vajce, hnedý cukor a 1/2 balíka vanilkového cukru vyšľaháme do penista, potom ku tomu primiešame olej.
2
Do cesta vmiešame strúhané orechy a strúhanú mrkvu, potom špaldovú múku zmiešanú s kypriacim práškom.
3
Ďalej pridáme hrozienka, škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru.
4
Cesto vylejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej špaldovou múkou. Pečieme 30 min. na 180°C.
5
Keď je cesto upečené a vychladené, vymiešame si pochúťkovú smotanu s jedným balíčkom vanilkového cukru, rozotrieme na koláč a posypeme škoricou. Dobrú chuť!