Mrkváčik fotorecept

Postup

1. 1

   Vyžmýkame šťavu z mandarínky a namočíme v nej hrozienka. Mandle a lieskovce opražíme na suchej panvici, nasypeme do suchej utierky a pošúchame. Šupky nám zídu dolu /aspoň z lieskovcov/ a orechy pomelieme /zvyšné šupky nevadia/ nahrubo.

   
2. 2

   Mrkvu očistíme a nastrúhame, alebo rozmixujeme s 0,5 dcl mlieka.

   
3. 3

   Vajíčka vyšľaháme s cukrom a olejom do peny, pridáme múku /časť môžeme nahradiť celozrnnou, alebo ovsenými vločkami/, prášok do pečiva, sódu, škoricu, hrozienka aj so šťavou, orechy a rozmixovanú mrkvu.

   
4. 4

   Poriadne premiešame a nalejeme rovnomerne na plech vytretý maslom a vysypaný detskou krupicou.

   
5. 5

   Pečieme vo vyhriatej rúre - 175°C asi 30-40 min.

   
6. 6

   Vychadnutý koláč prekrojíme na polovicu. Jednu časť natrieme džemom, priložíme druhú a mierne pritlačíme.

   
7. 7

   Vrch polejeme cukrovou a čokoládovou polevou a vidličkou urobíme vlnky.

   
8. 8

   Necháme na chladnom mieste stuhnúť a nakrájame na trojuholníky. Dobrú chuť :)