Mriežkovaný tvarohový koláč s netradičnou plnkou fotorecept
Foto: ancicka
Táto plnka je ľahká ,lahodná veľmi dobrá.
na 180 °C
Suroviny
25 g |
|
1/2 l |
|
2 PL |
|
2-3 čl |
|
1,5 dl |
|
350 g |
|
400 g |
|
Plnka: | |
4 dl |
|
200 g |
|
2 ks |
|
1 ks |
|
1/2 kg |
|
2 hrste |
|
2 ks |
|
troška |
|
50 g |
|
na potretie |
|
Postup
-
1
Suroviny sú na dva plechy.
Cesto si pripravím podľa tohto návodu:http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnute-cesto-bez-vajec-fotorecept/49605-recept.html -
2
Medzi tým kým cesto vykysne ,tak si pripravím plnku.Bielky oddelím od žltka a dám do mlieka.Pridám vanilkový a kr cukor a uvarím puding.
-
3
Dobrý je na túto plnku hrudkovitý,ale mäkký tvaroh.Môžem ho aj troška rozmixovať.
-
4
Ešte do horúceho pudingu pridám maslo a miešam,kým sa nevstrebe do pudingu.
-
5
Puding musí ostať pekný hladký.
-
6
Puding pridám do tvarohu a taktiež hrozienka.Zamiešam.
-
7
Sneh z bielkou vyšľahám a pridám kpudingu.zamiešam a plnka je hotová.
-
8
Vykysnuté cesto si rozdelím na polovicu.
-
9
Každú polku ešte tak,že si oddelím 1/3 z cesta a nechám troška podkysnúť.
-
10
Väčšiu časť cesta vyvaľkam vo veľkosti plechu.Plech vymastím a cesto preložím na plech.Na cesto dám polovicu plnky a rozotriem.Druhu polovicu dám na druhu časť cesta.
-
11
Menšiu časť cesta vyvaľkám na tenko a mriežkovacím valčekom urobím mriežky.Potom cesto položím na plnku.Jemne potriem rozšľahaným vajcom a upečiem.Môžme aj klasicky urobiť mriežky.
-
12
Dobrú chuť.
a tvaroh s pudingom je velka mnamka,tento kolacik tiez planujem vyskusat :-)
eshop.tescoma.sk/pecenie/naradie-a-pomocky-na-pecenie/de...
Koláčik je náramný, o chuti nepochybujem ***** víkendom robím ,-)
a mriežky som robila nožíkom, vyzerá to síce inak, ale páči sa mi to :)