Mramorové muffiny s čokoládou

Name: Mramorové muffiny s čokoládou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-15 porcií
Ingredients: múka hladká , 2 hrnčeky; prášok kypriaci, 1 PL; soľ, štipka; cukor kryštálový, 1/2 hrnčeka; mlieko, 1 hrnček; vajcia , 2 ks celé; olej olivový, 6 PL; extrakt vanilkový, 1 PL; kakao, 2 PL; čokoláda na varenie horká, 1 ks

lovemuffin, 27. augusta 2014

Foto: lovemuffin

V našej rodine sú veľmi obľúbené, často ich pečiem, a hlavne sú jednoduché a rýchle. Piekla som ich aj na našu svadbu vo veľkom Zobraziť celý popisV našej rodine sú veľmi obľúbené, často ich pečiem, a hlavne sú jednoduché a rýchle. Piekla som ich aj na našu svadbu vo veľkom množstve, alebo ako darček k narodeninám. dajú sa piecť v rôznych formách a netreba ich nejako zdobiť, samotné vyzerajú pekne a chutne. http://nikilovemuffin.blogspot.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-15
porcií

10-15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

2 hrnčeky	múka hladká
1 PL	prášok kypriaci
štipka	soľ
1/2 hrnčeka	cukor kryštálový
1 hrnček	mlieko
2 ks celé	vajcia
6 PL	olej olivový
1 PL	extrakt vanilkový
2 PL	kakao
1 ks	čokoláda na varenie horká

Postup

1
Ešte pred pečením si vyberte vajcia a mlieko z chladničky a nechajte ohriať na izbovú teplotu (cesto sa vám inak zrazí). Rúru predhrejeme na 200 stupňov. V jednej miske si zmiešame suché suroviny - múku, kypriaci prášok a soľ. V druhej miske zľahka vyšľaháme vajcia, mlieko, olej, vanilkový extrakt a pridáme cukor. Nakoniec primiešavame suché suroviny. Cesto si rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej pridáme kakao a dobre premiešame.
2
Ak pečiete v klasickom plechu - vysteľte ho papierovými košičkami. Ak pečiete v silikónových formách, nie je ich treba ani vymastiť. Veľkou lyžicou (nie tou od Kukučína) pridávame cestá do košíčkov - striedame kakaová a vanilkové cesto - a vytvárame tak mramorový vzor. Nakoniec do každého košíčka vložíme jednu kocku čokolády. Pečieme 20 minút na 200 stupňov dozlatista, kým nie sú muffiny nadýchané. Necháme aspoň 5 minút vychladnúť, kým ich vyberieme z formy.
3
Môžete ich podávať horúce (čokoláda vnútri bude roztopená) alebo vychladené. Keď ich budete skladovať v uzavretej plastovej nádobe, vydržia aj niekoľko dní. Vždy sa dajú zohriať (do rozohriatej rúry na 5-10 minút na 150 stupňov) a sú ako čerstvé. Rovnaké cesto sa dá použiť do inej silikónovej formy rôznych motívov...