Moje francuzáky fotorecept

Name: Moje francuzáky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; klobása uhorská , 1/2 nožičky; klobása mäkká - knacker , 1 ks; vajcia, 5 ks; olej; soľ; korenie čierne mleté; mlieko, 1,5 dcl

elekra, 17. apríla 2012

Foto: elekra

Prišla som z roboty unavená a tak som narýchlo pripravila na večeru obľúbené francúzske zemiaky. Robievam ich zo surových zemiakov a klobásku alebo údeninu Zobraziť celý popisPrišla som z roboty unavená a tak som narýchlo pripravila na večeru obľúbené francúzske zemiaky. Robievam ich zo surových zemiakov a klobásku alebo údeninu dám akú doma mám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

15-20 minút
príprava

75 minút
na 210 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
1/2 nožičky	klobása uhorská
1 ks	klobása mäkká - knacker
5 ks	vajcia
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
1,5 dcl	mlieko

Postup

1
Očistím si zemiaky a nakrájam ich na kolieska. Na dno misky z jenského skla dám trochu oleja a poukladám jednu vrstvu nakrájaných zemiakov.

2
Osolím, okorením, pridám klobásku nakrájanú na kolieska a pokrájaný knacker.

3
Na to pokrájam 1 a 1/2 uvareného vajíčka na tvrdo.

4
Na to príde ďalšia vrstva pokrájaných ochutených zemiakov,

5
klobásky a vajíčka

6
a prikryjeme treťou vrstvou okorenených a osolených zemiakov.

7
Pokvapkám olejom a prikryté dám piecť do rozohriatej rúry asi na 75 minút.

8
Po asi hodine si nachystám 1,5 deci mlieka do ktorého dám 2 celé vajíčka, štipku soli a korenie (môže sa použiť aj smotana buď kyslá alebo na varenie, ale nemala som doma žiadnu),

9
rozľšahám

10
a zalejem skoro upečené zemiaky

11
a odokryté dám zapiecť do chrumkava ešte tak asi na 15-20 minút. Podávam s niečím kyslím (obľúbený šalát, uhorka, cibuľky, cvikla).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ela77

ela77 18. apríla 2012 o 10:33

Robím ich presne ako ty, do písmenka. Tie v šupke uvarené zemiačky sa mi zdajú trocha potom suché a bez chuti, preto dávam presne ako ty surové.Ešte aj v takej istej miske z jen.skla som ich robievala, pokiaľ som ju nedarovala neveste. Práve mám nachystané všetko v kuchyni a idem ich robiť. Dúfam, že budú také dobré ako tvoje, ale podľa pridaných surovín, tak určite. (to som sa pochválila už dopredu-ha-ha-)

@zareaguj

Pekný komentár

tilau

tilau 18. apríla 2012 o 10:51

teraz sa aj ja usmievam, pretože sa mi v rúre pečú francúzske a presne ich takto robím aj ja, je to jednoduchšie a rýchlejšie, len to mlieko s vajcami ja dávam hned ked ich idem dať piecť.A ešte na klobásku a vajíčka dám postrúhaný syr. Najviac mi chutia tie chrumkavé zemiačiky na vrchu :D

@zareaguj

Pekný komentár

grandma

grandma 18. apríla 2012 o 11:09

Robila som zo surových aj z varených zemiakov, ale môžem povedať že z varených je to lepšie. A tiež dávam mlieko alebo smotanu na začiatku a pustí šťavu klobása a nič nie je suché.

@zareaguj

Pekný komentár