Foto: sonulienka
Mala som dosť rušný dá sa povedať pred víkend. Dcére som piekla tortu na svadbu a vnučke plienkovú a slanú toru. Dávam Vám pre Zobraziť celý popisMala som dosť rušný dá sa povedať pred víkend. Dcére som piekla tortu na svadbu a vnučke plienkovú a slanú toru. Dávam Vám pre inšpiráciu. Aj keď tú svadobnú som si trochu inak predstavovala ale čo už pre laika a samouka......
príprava
na 170 °C
Suroviny
20 ks |
|
10 PL |
|
10 PL |
|
3 PL |
|
11 ČL |
|
20 PL |
|
Krém: | |
(už tu mám, je od @ancicky ako som už písala, výborný) |
|
krém vanilkový: | |
1 l |
|
3 ks |
|
8 PL |
|
2 ks |
|
750 g |
|
podľa chuti |
|
3 kg |
|
|
Postup
-
1
Odpečieme si všetky pláty. Ja som piekla na formu 28 cm - 4 ks plátov po tri vajcia a na formu 23 cm - 4 ks pláty po dve vajcia na každé vajce 1 PL múky a 1 PL cukru. Vyšľahám si bielka do tuha pridám kr.cukor znovu vyšľahám do tuha, pridam žĺtka a múku pomiešanú s PDP. Takto odpekám piškótu. Keď robím tmavý pridávam kakao.
Krém čokoládový: ako som už písala výborný odskúšaný od @Ancicka tu je postup - http://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladova-plnka-krem-fotorecept/30930-recept.html
Vanilkový krém: Z mlieka, vanilkového cukru a zlatých klasov si uvaríme puding. Varíme za stáleho miešania, po uvarení krém necháme mierne vychladnúť, každé dve-tri minútky premiešame aby sa nám neurobili hrudky a kôra na vrchu krému. Maslo a kryšt. cukor vyšľaháme do peny. Keď máme puding skoro vychladnutý postupne pridávame do masla a dobre strojom miešame. Na koniec ak chcete si pridáte podľa chuti rum alebo rumovú arómu. Tento krém som našla na mimibazare od p. Moniky H. dúfam, že sa nenahnevá, že som ho sem pridala ale naozaj vrelo odporúčam je fantasticky nadýchaný a vynikajúci. Konečne som našla výborný vanilkový krém. Plnila som nasledovne na väčší rozmer torty som dala tmavý korpus na spodok do stredu bledé a na vrch opäť tmavý plnila som najprv vanilkový krém potom čokoládový a na menší korpus opačne.Tiež som vanilkovým krémom potiahla celú tortu aj vrch. Nechala do druhého dňa v chladničke. No a tu je vanilkový krém pre ilustráciu aby ste videli ako fantasticky vyzerá a hlavne chutí. -
2
A tu je čokoládový.
-
3
Celý postup som nefotila to už tu mám nechcem sa opakovať. Pridávam to sem práve pre ten fantastický vanilkový krém aby som si ho nemusela držať na papierikoch napísaný a stále hľadať. Na druhý deň som tortu poťahovala K2 a robila kvietky bolo ich asi tak 300 - 400 ks už som to ani nepočítala koľko musela som sa ponáhľať. Dcéra išla na svadbu až do Košíc tak ma súrila.
-
4
No a aby toho nebolo málo ma vnučka poprosila o plienkovú tortu pre kamarátku. Tu je robila som prvú modrú, zatiaľ som robila len pre dievčatká tak konečne chlap.
-
5
A na koniec ešte slanú tiež pre vnučku.
-
6
No a včera som si poriadila už potom veget mala som toho dosť. Ale potešila ma odozva.
Ďakujem za pochvalu ale tak ako som písala samouk a čo vidím na internete poupravujem si niečo a skúšam.
Prajem krásnu slnečnú nedeľu /konečne/.
Gratulujem srdečne.
Vždyť já si dělala srandu, vždyť mě znáš!! Krásný večer!
@Denyany tiež srdečná vďaka a dúfam, že ju sem dáš aby som sa niečomu podučila.