Túto polievočku robila už moja babička a patrí k mojim obľúbeným, pretože je veľmi dobrá a pritom aj veľmi, veľmi rýchla. Odtiaľ aj ten Zobraziť celý popisTúto polievočku robila už moja babička a patrí k mojim obľúbeným, pretože je veľmi dobrá a pritom aj veľmi, veľmi rýchla. Odtiaľ aj ten názov. A pripravíte ju (aj keď nie práve za minútu) do 15 minút. Jednoduchá a chutná zároveň.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Do hrnca dáme variť vodu, vegetu a petržlenovú vňať. Mrkvu očistíme a narežeme na tenké šikmé plátky. Krátko opečieme na olivovom oleji. Mrkvička v pôvodnom recepte nebola, ale ja ju pridávam aj kvôli farebnosti.
-
2
Kým sa nám varí petržlen a zároveň opeká mrkva, pripravíme si závarku. Na masle opražíme múku a urobíme svetlú zápražku. Pridáme vajíčka a urobíme riedku praženicu.
-
3
Do vývaru pridáme mrkvu. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
-
4
Petržlen vyberieme a zavaríme vaječné halušky. Stačí povariť minútku a môžeme podávať.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu