Minionská torta

Postup

1. 1

   CESTO: Rúru si predhrejeme na 200 °C. Zatiaľ si vymastíme plech v tvare obdĺžnika (ja som použila obyčajný, vyšší pekáč) a pustíme sa do prípravy klasického piškótového cesta. Bielka si oddelíme od žĺtkov. Do bielok pridáme štipku soli a odložíme do chladničky. Žĺtka si vymiešame s cukrom (ja pre chuť a arómu ešte pridám 1 balíček vaníliového cukru, ale nie je to potrebné) dopenista, šľaháme asi 5 minút. Zatiaľ postupne pridávame po lyžičke teplej vody (ja väčšinou pridávam za pol minútu 1 lyžicu, aby sa mi nestalo to, že cesto bude veľmi riedke). Pridáme olej a nakoniec múku s kypriacim práškom. Kto chce, môže pridať aj kakao. Vyberieme si bielka z chladničky a vyšľaháme z nich hustú penu. Bielka jemne premiešame so žĺtkami - naozaj veľmi jemne, pretože bielka by sa mohli rozbiť a cesto by už nebolo nadýchané. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť na 180°C. Pečieme cca 15 minút alebo kým cesto nebude hotové. Po upečení si odložíme tortu na chladné miesto a dáme naň vlhú utierku.
2. 2

   KRÉM: Vyberieme si z chladničky Heru (alebo iný tuk) a počkáme aspoň hodinu, kým zmäkne. Už zmäknutú Heru pridáme do šľahača. Spravíme si pudingy: odmeriame si 600 ml mlieka. 400 ml vylejeme do hrnca a dáme na mierny oheň (raz za čas premiešame, aby mlieko neprihorelo). Zatiaľ pridáme do zvyšného mlieka obidva pudingy a cukor. Do inej mištičky si vyškrabem z vanilkového struku jeho obsah a už "prázdny struk" dám do variaceho sa mlieka. Pudingovú zmes poriadne vymiešame a vylejeme do mlieka na sporáku. Miešame, miešame, celý čas miešame, kým puding nezhustne a necháme ešte minútu povariť (samozrejme, za stáleho miešania). Vyberieme vanilkový struk. Necháme krém vychladnúť. Keď bude krém vychladnutý, pridáme ho do šľahača k maslu. Premiešame, pridáme orechy a kto chce, môže aj rum. Krém si rozdelíme do troch rôznych misiek na tretiny: prvú tretinu necháme tak, do druhej tretiny dáme žlté farbivo (napriek tomu, že krém je žltý, ale potrebujemevýraznejšiu farbu) a do poslednej časti dáme modré farbivo. Trochu krému z poslednej tretiny môžeme presunúť do druhej, pretože tam budeme potrebovať trochu menej krému.

   
3. 3

   Tortu si vyberieme z formy a prerežeme na polovicu. Ak máme nerovný povrch, trochu odrežeme aj z vrchu. Odrezanú spodnú časť torty potrieme malinovým džemom a natrieme prvou tretinou (nezafarbenou) krému. Na krém poukladáme zaradom maliny a pokrájané banány. Takto zaplníme celý povrch torty. Položíme na to druhú časť torty a tú (aj boky) potrieme žltým krémom. Volnú necháme len spodnú časť, a tú potrieme modrým krémom. Nakreslíme montérky a spravíme posledné úpravy: gombíky na nohaviciach, topánky, vlasy, ústa, zrenicu oka a to, čo drží oko. Dokončíme to pelendrekom alebo kúskom vyvaľkaného fondánu a položíme to ako "bielko" okolo zrenice. Ak použijete fondán, vyvaľkajte ho približne na 5 mm priemer, a potrite ho zmesou práškového cukru a štavy z citróna. Vnútro oka posypeme ešte zvyškom zmesi na fondán. :)

   
4. 4

   A takto vyzerala torta zvnútra: