Mini tortičky fotorecept

evusik - fotkaevusik, 20. septembra 2011
Mini tortičky (fotorecept)
Foto: evusik

V sobotu som upratovala komoru a celkom vzadu na polici som našla zabudnuté alumíniové kelímky z paštét. Kedysi dávno, keď som ani nechyrovala Zobraziť celý popisV sobotu som upratovala komoru a celkom vzadu na polici som našla zabudnuté alumíniové kelímky z paštét. Kedysi dávno, keď som ani nechyrovala o muffinách som ich používala miesto plechu. Pravda vtedy som ich používala skôr na zeleninové jedlé. Takže toto je nápad pre tých, ktorí nemajú muffinkový plech a chceli by ho vyskúšať....

6
porcií
30 minút
príprava
25 minút
na 190 °C

Suroviny

1 šálka (2,5dl)
1/2 šálky
1/2 bal.
1/2 šálky
1/4 šálky
1 ks
Plnka:
1 bal.
3,5 dl
2-3 PL
150g
Ostatné:




Postup

  1. 1

    Mlieko, olej a vajce vymiešame do penista, v druhej miske zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    všetko spolu dobre zmiešame.

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kelímky s paštét odkladám už dávno, dajú sa výborne využiť v domácnosti... ja som v nich pekávala hlavne mäsové buchty, alebo zapekala zemiakovú kašu.... už som na ne dávno zabudla pretože mám doma tri muffinkové plechy a teraz používam tie.... takže pred použitím si kelímky vytrieme olejom

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    naplníme cestom tak zhruba do polovice... z tohto množstva mi vyšlo 7 kelímkov.... kelímky uložíme na plech a dáme piecť na 190°C asi 20-25 minút

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pokiať sa nám tortičky pečú pripravíme si plnku. V 3,5dl mlieka rozpustíme karamelový puding, cukor a uvaríme tuhý puding, ešte do teplého pridáme maslo. Dobre vymiešame a necháme vychladnúť.

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tortičky sa nám upiekli

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ešte teplé opatrne vyberieme z kelímkov a necháme vychladnúť. Idú pekne vyklopiť a ktorým sa nechce tým pomôžeme tak, že prejdeme nožíkom po obvode a opatrne oddelíme od stien.

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Necháme vychladnúť. Zrežeme vršok a stred lyžičkou vydlabeme. Jamku potrieme nutelou, do stredu dáme jahodový džem a uzavrieme nutelou

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na vrch nastriekame krém a ozdobíme

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    do skrojkov, ktoré nám ostali pridáme trochu džemu, zvyšok plnky, hrozienka, posekanú čokoládu, rum (a hocičo iné) a necháme chvíľu odležať

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    tvarujeme guľky, obaľujeme v kokose a ozdobíme

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    podávame ku kávičke, alebo len tak si zamlsáme :-)

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    na ozdobu som použila doma vyrobené kandizované čerešne podľa tohto receptu sú výborné

    Mini tortičky (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

tinca
@evus ík krásny receptík, jednou ranou sa zabijú dve muchy ako sa ľudovo povie, pri jednej robote dva koláčiky. No aby som nezabudla pekné foto.
akeber
no to je ale krásny receptík , a tie tortičky škoda zjesť....super nápad kelímky z paštét :))
macusa
to je krasa! dnes uz som piekla a do vikendu sa urcite spapa takze potom su na rade tieto torticky!
violetacamorova
Už len poutierať klávesnicu, lebo až mi sliny stiekli a to som sa práve dobre najedla, krásne, dobre využité kelímky a hlavne dva chutné koláčiky.
evanaaa
No, to je nápad, ani by ma nenapadlo, že sa v tých mištičkách dajú piecť koláčiky, tie tvoje musia byť s tou plnkou dobré, aj pekné na pohľad.Uložím si recept, mám plech, aj keramické mištičky.
dorisa
...šikovnica si ty. Parádne koláčiky.
julica
Perfektný nápad s tými obalmi, to sa mi náramne hodí u maminy. A vlastne celkovo, aj s tými guličkami... boduješ! :)
(ja stále maturujem zo zavárania, vďaka za rady o podtlaku v diskusii :)
orchidea
Krásne sú aj tortičky aj guličky a ten nápad v čom si ich piekla sa mi veľmi páči, už si aj recept ukladám a obaly zo zjedených paštét odkladám.
janger
@evusik , aj ja tak odkladam vselijake aluminiove formy z kolacov, toriet, som ako taky skrecok, co vsetko odklada (s heslom :ani nevies, kedy sa to moze zist ;-))) Ale z pastet teda este nemam ;-))). Spravila si krasne mini-torticky aj aj tie gulicky su iste velmi chutne.
evusik
dievčence som rada, že sa vám môj recept páčil.... tie alumíniové mištičky sa dajú použiť na všetko možné, aj na pudingy, nepečené dobroty, môžete v tom zamraziť zmrzlinu.... fantázii sa medze nekladú a hlavne netreba drahé nádoby toto máte zadarmo :-)
bibia1
ak sa môžem spýtať, toto množstvo surovín je len na 6 porcií? ďakujem
evusik
@bibia1 tento recept je na jeden muffinkový plech čiže 12 ks, ale tieto mištičky sú oveľa väčšie tak ich naplníš len 6-7 ks
cica2
nápadité a zároveň velmi krásne, recept na 1*
elysa
parádne...aj mafinky, aj guličky, aj nápad...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia