Mini kokosové košíčky fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 28. marca 2011
Mini kokosové košíčky (fotorecept)
Foto: tkatka

Rozmýšľala som nad tým čo ešte sa dá upiecť v muffinkových formičkách samozrejme košíčky :)))

40
porcií
45 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
20 dkg
1,5 PL
2 ks
12,5 dkg
1/2 bal.
1 PL
Plnka:
2 ks
10 dkg
8 dkg
 (dzem)




Postup

  1. 1

    Do misy dáme múku, práškový cukor, kypriaci prášok do pečiva, žľtky, margarín, smotanu.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme cesto.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ja som robila guličky a tak som ich natlačila do muffinových formičiek. (Nechcelo sa mi vaľkať) :)

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na dno košíčkov dáme trochu marhuľového lekváru.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Bielky dáme do misy a vyšľaháme.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridávame práškový cukor.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakoniec pridáme kokos.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zamiešáme.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Naplníme košíčky a dáme ich piecť na 180 °C za 30 minút.

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vo formičkách necháme vychladnúť a potom ich vyberieme. Podávame. :)

    Mini kokosové košíčky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

rybarik2
Výborný nápad. Skúsim a ukladám recept. Mám rada takéto koláčiky.
korbacik
... super! Milujem kokosové vecičky . Ukladám, vyskúšam. Len som sa chcela opýtať, či naozaj stačia 2 bielka? Majte sa všetci...
evanaaa
To sa aj mne páči. Tkatka, to máš koľko tých formičiek ? Iste sú silikónové, tie sú drahšie, to si ich po troche kupovala? Ja mám len 12 ks a chcela by som si ešte toľko dokúpiť. Ale tieto košíčky si dám do KK.
evanaaa
Už som ich zrátala, je ich 40 ks, dobre? A to si koľko toho robila - dve dávky?
tkatka
@evanaaa kupila som ich 42 kusov boli balené po 6 kusov. 6 kusov stál 0,50 centov v Tescu, áno sú silikónové formičky.
celka
Často peču košíčky ale s jinými náplněmi. S tou Tvoji náplní budou
určitě výborné. Vyzkouším.
sovka62
Konečne prišli na rad, práve som ich vytiahla z rúry. Voňajú aj vyzerajú náramne.
Nemám také malé košíčky ako ty, len klasický plech na 12 muffinov, tak som cesto rozdelila na 12 guličiek. Dierky na muffiny som vymazala maslom a pre istotu aj vysypala múkou (košíčky som ako na potvoru minula a zabudla dokúpiť). Cesto som prstoch roztlačila na placku a v dierke dotvarovala. Vyšlo to presne na tých 12 kusov. Bielka sa mi zdalo málo, bolo zarovno krajom formy, ale pri pečení pekne vyskočilo, takže košíčky majú čapice. Príprava na pečenie mi trvala okolo 15 minút) keď som ich robila len 12 a pečenie tiež necelých 15 minút (v teplovzdušnej).
Ďakujem za výborný recept, určite ich budem robiť častejšie.
tkatka
@sovka62 to som rada. Ja som mala stým viacej roboty lebo boli malé a veľa ich bolo.
sovka62
Už sa ich opäť chystám robiť, cez víkend a to už aspoň piaty raz. A vymyslela som aj obmenu a boli naozaj výborné. Dve vnučky by ich s džemom nezjedli, tak som namiesto džemu dala nutellu a aby sa dali rozoznať, do snehu som namiesto kokosu všľahala mleté orechy. nemali chybu, ani jedny ani druhé, každých so spravila dvojnásobnú dávku, teda spolu 48 kusov a všetky sa zjedli. ďakujem ti, naozaj dobrý recept.
sovka62
A už sú opäť raz v rúre. Pre chvíľou sa ozvala priateľka, že sa večer zastaví, takže rýchlovka, 15 minút a už len čakám kedy sa dopečú. A už sa na ne teším, sú naozaj výborné a s domáci ríbezľovým džemom.......... mňam.
sovka62
Tuším ani jeden recept z Varechy som nerobila tak často ako tieto košíčky. Lebo už opäť mám zamiesené. Veľmi pekne ti ďakujem za recept, je to naozaj vydarený koláčik, rýchlo spravený veľmi dobrý a ešte aj dobre vyzerá.
anna123
Výborný recept, tkatka -ďakujem za recept, sovka62-ďakujem za pripomenutie tohto receptu- pridala si link a tak som sa dostála k tomuto receptu, piekla som ich ako ty - teda 12 ks v muffinovej forme, je to výborne a veľmi rýchlo hotové. Ďakujem.
zdenkas
Aj ja ďakujem za tento receptík :-) piekla som ich kokosové aj orechové ako sovka a boli naozaj super!! Rýchlo urobené a veru aj rýchlo zjedené :-) musím si zadovážiť menšie formičky,bude ich viac :-) @Tkatka super a @sovka dík za vzácne rady.
denyany
Ešte som nebola na Vareche, keď bol tento recept pridaný a teraz mi prišiel vhod-nasledujúci víkend mám pracovný a ohlásila sa návšteva, tak som pozerala, čo také rýchle by som... a zrazu nabehol tento recept, čítam a som nadšená - kokosové je u nás mňam. A ešte aj toľko chvály! Tak ak nič do toho nepríde, v nedeľu urobím.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia