Miešaná sekaná pečienka

Name: Miešaná sekaná pečienka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 2 hrnčeky; hovädzie mäso, 2 hrnčeky; bravčová pečeň, 2 plátky; slanina anglická , 5 plátkov; vajcia, 4 ks; vňať petržlenová nasekaná, 1 PL; cibuľa nadrobno pokrájaná, 1 šálka; žemle rozdrobené, 1-2 ks; soľ; korenie čierne mleté; strúhanka

redakcia, 8. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60-80 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnčeky	bravčové mäso
2 hrnčeky	hovädzie mäso
2 plátky	bravčová pečeň
5 plátkov	slanina anglická
4 ks	vajcia
1 PL	vňať petržlenová nasekaná
1 šálka	cibuľa nadrobno pokrájaná
1-2 ks	žemle rozdrobené
	soľ
	korenie čierne mleté
	strúhanka

Postup

1
Všetky suroviny okrem vajec dáme do misy, okoreníme ich a zmiešame. Vmiešame vajcia a ak je potrebné, pridáme strúhanku.
2
Z vypracovanej hmoty vytvarujeme podlhovastý bochník a vložíme ho do zapekacej formy vyloženej plátkami slaniny.
3
Zvyšnými plátkami sekanú pokryjeme. Pečieme asi hodinu vo vyhriatej rúre. Podávame s varenými zemiakmi a šalátom.