Mexická fazuľová čili polievka

diabambulka - fotkadiabambulka, 12. apríla 2013

Opäť niečo z mojej rýchlej kuchyne, sýte a rýchle. Kto má rád extra (ščipoš) môže čili ešte pridať, alebo naopak vynechať :-)

6
porcií
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
5 ks
1 ks
2 strúčiky
2 ks
1 ks
1-2 PL
1 ks
2-3 ks
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky spolu s paprikou. Zalejeme vodou, pridáme klobásu, troška osolíme a varíme domäkka. Zatiaľ si pripravíme zásmažku. Na oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľu spolu s na drobno nakrájaným cesnakom a nakrájanými čili papričkami. Pridáme pretlak, orestujeme, zasypeme hladkou múkou a chvíľku restujeme. Pridáme vodu a premiešame. Keˇsú zemiaky mäkké, pridáme sterilizovanú fazuľu aj s nálevom ( preto pozor na začiatku na soľ, radšej menej, lebo aj nálev je mierne slaný, aj klobása pustí svoju fajnovú chuť do polievky ). Keď sa polievočka začne variť, vmiešame zásmažku. Chvíľku povaríme a hotovo :-)

  2. 2

    Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

kimlo
Takáto polievka bez čili by bola ako dom bez balkóna... :-)
angast
takúto polievočku môžem hocikedy. Nádhera.
angast
nemáš pravdu. Nás sú tisíce a tisíce. Keby sa ti všetci ozvali, tak by varecha skolabovala. :-)))
sisuk
áno, je nás viac. Aj my máme radi takúto polievku

Zaujímavé video z archívu TV Varecha