Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný fotorecept

elistickaElisticka, 62 ročná žena, Trenčín, 19. marca 2017 17:13
Ďalšie jej recepty »

Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept)Foto: elisticka

Už jeden metrový koláč mám v receptoch, ale tento som robila veľmi dávno podľa receptu jednej priateľky ... je vynikajúci aj v bezlepkovej verzii....

30
porcií
30 min
príprava
40 min
na 160 °C

Suroviny

4 ks
260 g (zelená)
260 g
10 PL
8 PL
1/2 ks
1 ČL
2 PL (na vymastenie foriem)
2 PL (na vysypanie foriem)
Plnka:
600 ml
1 ks
1 ks
6 PL
280 g
1 PL
Poleva:
100 g
50 g
10 g
Na spájanie:

Postup prípravy

  1. 1

    odvážime si suroviny ..žĺtky a cukor vymixujeme do peny, pridáme vodu a olej a mixujeme asi 15 minút, potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a zamiešame na 1. stupni mixéra (ale iba pár sekúnd) a nakoniec ručne zamiešame tuhý sneh

  2. 2

    cesto si rozdelíme na polovicu, ja som odvážila a jedna polovica mala 210 g ..do druhej polovice som pridala kakao

  3. 3

    do vymastených a vysypaných foriem na srnčí chrbát vylejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 st asi 40 minút

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    upečené a vychladnuté nakrájame na plátky

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    biele plátky potrieme ribezľovým džemom

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a naplníme plnkou - postup: mlieko zmiešame s cukrom a pudingom a múkou dáme variť a ked kaša vychladne, vmixujeme maslo..striedame tmavé a bledé plátky

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pospájané potrieme ešte džemom a plnkou a dáme do chladničky stuhnúť na niekoľko hodín

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    polejeme čokoládou z rozpustenej čokolády a masla a Cery nad parou

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    vychladnuté šikmo nakrájame ..dobrú chuť !

    Metrový koláč bezlepkový dvojfarebný (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist